第1个回答 2020-12-25
鸡蛋圆白菜炒粉丝的做法1.粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软，用剪刀将粉丝剪短一些2.圆白菜1/4棵去掉实心的茎，将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝，并用水投洗一下3.鸡蛋一个备用2 1. 锅内少量油，放入鸡蛋炒熟 2. 鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香 3. 放入圆白菜丝炒至稍微变软
第2个回答 2020-12-25
1、先将粉丝用热水泡上半小时以上；
2、处理圆白菜，将白菜洗净沥干水分，切成小段；
3、配料准备将蒜剥开切成薄片，辣椒切成段，葱切成末，五花肉切成小片；
4、大火起锅加入五花肉煸炒至出油后微卷加入蒜跟辣椒炒香后加入圆白菜炒软后加入盐，鸡精，酱油调味，翻炒均匀后加入粉丝炒均匀加少许水焖一下，待水收干后加入葱花即可出锅。
第3个回答 2020-12-25
步骤1
将圆白菜洗净，切成比韭菜叶略宽的丝；
步骤2
将粉丝用温水泡透，切成段；
步骤3
炒锅里倒入食用油，放入蒜瓣、花椒粒、辣椒碎炒香；
步骤4
放入切好的圆白菜丝，加生抽、食盐煸炒几下；
步骤5
捞出泡透的粉丝，放在炒软的圆白菜上，盖上锅盖，焖半分钟；
步骤6
打开锅盖，粉丝已经变色，将粉丝和圆白菜丝拌匀即可关火了。喜欢的还可以倒少许的醋，很提味的。