胖瘦是家族遗传的，是个人基因决定的。人在成年、中年和老年时，体重会控制在一个标准范围，这个范围是由你基因决定的，就算一段时间你疯狂减肥瘦下去了，但是隔段时间体重还是会恢复你的标准范围。
胖瘦与遗传的关系
生活中我们，如果父母瘦那么他们的孩子多半不会很胖，父母较胖，那他们的子女大概率也是容易发胖的体型，除非刻意通过饮食和运动来控制体重。
但也有例外，这个取决于男性基因，如果男胖子在造人的时候正在减肥，减重有所成功，那么他的精子则会记录他减肥下来的状态遗传给下一代，反之亦然。
胖瘦与热量摄入的关系
如果一个人他吃得很多，但是他一直在运动，那么他也是不容易长胖的，因为摄入的热量低于热量的消耗，胖子与瘦子在吃的食物上也有明显区别。
我们发现胖的人在食物的选择上就会偏向于肉类、高糖、高热量的饮食，只有吃这类食物才可以维持他们的身体所需，但瘦子一般就偏向于吃清淡、低糖低脂、流质性食物，摄入过多热量高的食物他们反而会肠胃不适。
如何健康减肥
在减肥上吃减肥药来追求短期暴瘦虽然效率更高，但是对身体的损害也是很严重的，并且极其容易反弹，所以万万不能操之过急。
最健康的减肥方式是，控制饮食，减少高热量食物的摄入，同时加强体育锻炼，多吃新鲜的水果蔬菜，并且要早睡早起，长期熬夜会导致肠胃消化能力变弱从而容易发胖。
减肥是一个漫长且艰苦的过程，但是减肥成功的你一定会感谢你的努力，均匀的体态不仅更加健康，在也会更好看，所以大家一定要坚持哦~
１、坚持一定的运动量
虚胖的人多数缺乏运动，因而肉会比较松垮。每天坚持一定的运动量，以有氧运动为基础，如太极、瑜伽，多进行长途慢跑，游泳，登山，骑自行车等运动。
2、脾虚可用食补，最好的食物就是山药薏米芡实粥了，胃寒可去薏米，胃热可去芡实山药，换成绿豆。绿豆薏米粥，最去湿热，对于肝旺脾虚，舌苔黄腻的人，最为对症。
每日空腹多吃些小枣既补血健脾，又益气通便，大枣补血力强，小枣活血力强，暑日以小枣为佳。
3、不要忽略早餐
不吃早餐不仅不会帮助你减肥，还会导致体重增加，是健康减肥的大忌。因为当你跳过了早餐，也就自然会在午餐或者晚餐的时候放纵自己的饮食，往往会导致吃得更多的情况出现，也就会造成总热量摄入的增多，想不胖都难呢!
4、用足够蛋白质来“挥霍热量”
新陈代谢离不开蛋白质，因为身体要分解消化蛋白质需要消耗比碳水化合物与脂肪更多的能量。只有保障了蛋白质的供给量，基础代谢率才不会降低。可以说，蛋白质是保证基础代谢率的基本物质。
5、坚持每天洗热水澡
洗热水澡不仅能帮助你消除一天的疲劳，还能加快体内的新陈代谢、加快脂肪的燃烧，是非常享受的一种轻松减肥法。当然，在你洗热水澡的时候多扭扭腰、抖抖脚都是能加快燃脂的好方法呢!本回答被网友采纳
为什么饭量不大，却还是越吃越胖？哪里出了问题？一次给你讲清楚
为什么我比瘦子吃的少，却比她们胖？这不公平，原因一基础代谢低（BMR），在BMR低的状态下热量无法消耗，只好以脂肪的形态储存。原因二活动量降低，缺乏锻炼，热量无处消耗，也会造成脂肪过度囤积。
一、如何提高基础代谢
① 不要猛减热量：采用热量非常低的食物，不是一种有效的减肥方法，身体像一台机器，你突然的热量减少，是没有办法维持身体的生理功能，这时你的身体就会发出饥饿的信号，这样的后果是让你的新陈代谢更慢。在健康的饮食中你需要通过HICIBI来帮助你，【餐盾】：抑制人体对淀粉类、甜食和油脂类食物的依赖和欲望，大胃王抑制剂。【油盾】：控制食物中植物油和动物油进入消化道的吸收。【糖盾】：阻断人体对食物中单糖、多糖、淀粉、面甜点、水果、碳水化物热量的吸收。【脂盾】：溶解消化系统油脂，控制热量源进入身体后，合成脂肪。当人体日常消耗的热量源被彻底阻断后，我们日常基础代谢就开始消耗自体的脂质了，如果再加一点运动你的代谢会更快。②多喝“麻辣烫”；研究表明，当你在做菜或者烧汤时，放些胡椒粉，会暂时提高机体静西状态的新陈代谢。此外研究者还发现，辣椒能压制食欲，让人在餐后有饱腹感。③保持良好的睡眠；睡眠不足会影响机体的新陈代谢功能，一天睡不够4个小时都属于睡眠不足，睡前冲个热水澡，能是你快速进入梦乡。
二、如何提高活动量
① 利用身边资源：在家坐着看电视的时候，上半身挺直，双腿有规律的抬起，左右手轮流摸脚踝，躺在床上的时候，做空中登车，仰卧起坐，或者平板支撑。②养成好习惯：早起喝杯水吃点饼干去晨跑，晨跑半小时后再吃早餐。早餐选择高蛋白食品。下班不做公交，步行回家吧，坚持下来你会看到神奇效果。③有时间去健身房，找私教一定要找身材好的，在教练的指导下，进行专业的运动，感觉请不起私教的，可以到网上查些视频，在健身房做，健身房的器械还是很齐全的。
三、总结
运动不用非得坚持30分钟或者一个小时的，根据自己的时间去调节自己运动的时间，只要运动，就会有收获，就会消耗热量，积少成多，用碎片的时间来锻炼，也是非常好的办法。养成健康的饮食习惯，改善你的新陈代谢，不再让你喝水都发胖。