能否指点下微波炉两分钟 - 懒人快速煮奶油磨菇的做法？

Question

如题所述

Answer 1

香叶

洋葱40克

丁香

起司面包

鲜香菇

蘑菇2个

面粉

胡椒粉适量

牛奶100克

牛精粉

盐3克

淡奶油

帕么臣芝士

黄油20克
1.切洋葱

先将洋葱切成条状

2.切蘑菇

将白蘑菇、鲜香菇切片。

3.面包烧烤

将面包皮去除，切成面包丁，然后放入烤箱中。4.牛奶去腥

将牛奶倒入锅中，加入丁香、洋葱、香叶，煮掉牛奶的腥味。

5.蘑菇增香

将黄油放入锅中加热，把蘑菇放入锅中炒香。炒蘑菇的过程很慢，要温柔对待，开中火，让蘑菇里的水份慢慢出来，炒的时候也可以加点黄油。整个过程大约要持续十来分钟。

6.煮基础汤

倒入牛基础汤，再加入去腥后的牛奶、面粉，将汤煮开。
7.汤绞碎

将汤倒入打碎机搅拌，接着倒入锅内煮开，加入芝士粉、胡椒粉，少许的盐。

8.最终摆盘

将淡奶油打发，蘑菇汤装盘后倒入淡奶油，加入少许的面包丁即可。

Answer 2

做法

先将磨菇洗净，切片或切小块

放入碗内，下少许盐，黑糊椒粉及香草（如巴西里，迷迭香），不用香草也可

再洒少量水及下奶油，用保鲜膜封口，放入微波炉，用最大火力加热两分钟

拿出磨菇，如未熟，再加热30秒，拌匀即成！