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糯米粉做苏耗子怎么和面?
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推荐答案 2020-06-20
糯米粉加凉水,用筷子搅拌,大部分结块之后用手揉,能全部揉在一起即可。注意不要水多了,水多了就会影响后面包馅
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第1个回答 2020-06-20
你可以把他们的比例对好,这样在和面的时候可以加二分之一的水,这个比例是最好的也是活出来的面最好的这样的面做出来特别的松软,而且也特别的有嚼劲
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苏耗子怎么
做
答:
步骤1.用了两种粉,一种是水磨
糯米粉
,一种是黄米磨的粉,我称量了各250克分别和了两个面团2.重要提示:由于粉的吸水性不同,大家要灵活调整水的用量,先加糖,然后用开水先分别烫面,水一定要开开的浇进去然后快速搅拌均匀,然后再加凉水进去水不要一下子加进去,边加边揉,揉成光滑略带柔韧性的光滑面团即可。(如果...
怎样做
东北
苏耗子
答:
东北
苏耗子做法
如下:材料准备:红豆、蜂蜜、
糯米粉
、紫苏叶、食用油等。1、红豆泡水一晚12个小时,第二天高压锅煮熟,然后趁热放入3大勺蜂蜜,喜欢甜的多放,也可以煮豆时放入老冰糖!2、糯米粉一点一点加入清水!一边加水一边用筷子搅拌成如图状态就可以开始用手揉了!3、揉成光滑不粘手的面团!4、...
苏耗子的
做法
,
苏耗子怎么
做好吃,苏耗子的家常
答:
1.糯米粉加水和成团
。2.取一块面放点豆沙馅。3.宝成团。4.包一张苏叶,整形。5.放在锅中蒸20分钟左右。6.这是一款吉林延边朝族的小吃,豆沙可以自己做也可以买现成的,朝族人很喜欢吃紫苏叶。
苏子叶干粮
和面
用不用发面?
答:
苏子叶干粮和面,还要口感好的话,建议发面
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