糖麻圆怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2017-03-16

糖麻圆做法
主料：糯米。
辅料：碱、糖、芝麻。
1、糯米淘洗干净浸泡后，加水磨成米浆装入布口袋吊起。
2、待水分滤干后放置4-5小时，让吊浆面自然发酵至略有酸味后，加碱、糖揉匀搓成长条。
3、下每个约重25克的剂子20个，搓成圆球形后，粘上芝麻入温油锅中炸，边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来，壳呈金黄色即可。

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其他回答

第1个回答 2017-03-16

糖麻圆的做法

1.将糯米粉和成团

2.扳成小块和成汤圆放如烧热的油锅小火炸，炸熟之后捞出备用

3.把红糖用开水泡化

4.将油倒出，把红糖水放如锅内慢慢熬至牵丝

5.糖牵丝之后放如炸好的汤圆翻炒至糖全部裹到汤圆上，撒上芝麻继续翻炒芝麻全部裹到汤圆上就可以起锅了！

第2个回答 2020-09-28

麻圆做法详解

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糖麻圆的做法答：用料糯米粉500 克白糖50 克白芝麻50 克水50 克食用油500 克 糖麻圆的做法将白糖磨成粉，糯米粉放入搅拌盆，加糖粉，水请点击输入图片描述成团后粘上白芝麻请点击输入图片描述油烧至七成热，放入糯米团，一边炸一边用勺子压让它起泡请点击输入图片描述炸至金黄色即...

麻圆的做法窍门答：13.准备色拉油小火烧4成热 14.逐一下糯米面团炸制边炸边用筷子翻滚待麻圆浮起用圆勺反复按压两次完全鼓起后再炸两分钟捞出控油 15.绿色的糯米团 16.粉色的糯米团 17.又榨了一种无色的糯米面团凑成六六大顺哈哈

麻圆的制作方法?答：1、澄粉用开水烫熟后，加到糯米粉中，揉匀，然后揪成一个个大小均匀的剂子，用手把它搓成圆型，最后裹上芝麻，麻圆的生坯制作完成。2、待锅内的油热后下入生坯进行炸制，用勺子不断的拨动麻圆，使它受热均匀，炸制金黄后捞出，沥干油即可食用。3、炸至的时候要用勺子不停的拨动麻圆，让它受...

麻圆的做法答：1、南瓜去皮去籽切片蒸熟，加入白糖捣烂成南瓜泥。2、加入面粉和糯米粉搅匀。3、揉成光滑面团。4、面团分成等量剂子30克一个，搓成小圆球。5、粘上白芝麻，双手再稍稍用力将芝麻牢牢的粘在圆球上，制成麻团。6、大火，锅里倒入适量植物油烧七成热，转小火，逐一放入麻团，用微火炸至金黄色。7、...

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