苹果和牛奶不能一起吃，因为牛奶中百分之八十以上为酪蛋白，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻。
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拓展资料：
建议可在早餐后饮用牛奶，水果的话尽量在饭前1-2时前食用，利于吸收可增加胃酸的分泌。
苹果和牛奶不能一起吃。
喝牛奶的注意事项：
1、巧克力。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者搭配在一起会结成不溶性草酸钙。这极大地影响了人体对钙的吸收，严重者会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢的现象。
2、果汁。
营养专家指出，如果牛奶中加入了过量的果汁，牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应，发生凝集、沉淀的情况，导致人体难以消化、吸收。更严重的情况，是会引起消化不良和腹泻，因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料。
3、水果。
喝完牛奶后，酸性水果不能立即吃，因为牛奶中的蛋白质，容易与果酸发生凝固反应，影响牛奶的吸收和消化，所以，如果要吃酸性水果，最好等到一小时后再吃。
4、糖。
在暖暖的牛奶里加入一勺糖，牛奶变得更加香甜，营养专家说这样也是错误的。牛奶加热并放入糖，会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，损害人体健康。如果实在觉得牛奶不够香甜，可以等到牛奶凉了之后再加一块糖。
5、药。
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个。
苹果中的酸性与牛奶不适宜同吃。
扩展资料：
坚持早晨空腹吃苹果会给身体带来的好处
一、能清洁口腔
有研究发现，苹果当中含有丰富的果酸质和有机酸，这些营养物质能够清除早晨起床后的口臭现象，能够有效的清除细菌病毒，从而能够很好的清洁口腔。而且苹果含有丰富的维生素c，空腹吃苹果有利于牙齿的健康，能够让整个口腔保持清新气味，可以提高口腔的整体健康水平。
二、能减肥
因为苹果含有的脂肪量是相当低的，而且吃苹果之后容易出现饱腹感，这样就会在吃苹果之后不想吃太多的其他食物，从来就能够达到减肥的效果，特别是苹果中的维生素c能够防治便秘，能够有效的把体内多余的杂质排出，也是可以达到减肥效果的。
三、防止皮肤衰老
因为苹果中含有相当丰富的矿物质和维生素，常吃苹果能够给人体补充身体所需要的营养，而且苹果当中含有多酚等营养物质，这种营养物质有很好的抗氧化效果，所以在平时长期空腹吃苹果能够对抗自由基，可以起到延缓衰老的作用。
而且苹果中含有钙铁锌等微量元素，这些营养物质能够提高人体的免疫功能，有防治疾病的功效，还有一定的防癌抗癌功效。
四、防治便秘
很多人都认为吃香蕉能够很好的防治便秘，其实苹果更能够防治便秘，因为苹果中含有丰富的果胶，这些果胶能够促进肠胃蠕动，可以促进肠胃的消化吸收，而且苹果中含有大量的纤维素，纤维素能够起到排毒养颜的作用，这些营养物质都能够很好的改善便秘的效果。
参考资料来源：人民网—当心！10种食物与牛奶犯冲 同吃反致病
参考资料来源：百度百科—苹果
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和苹果相克的食物：
苹果+鹅肉：会导致腹泻
苹果+萝卜：会导致甲状腺肿大
苹果+白萝卜：会导致甲状腺肿
苹果+胡萝卜：会破坏维生素C
苹果+海味：会引起腹痛、呕吐
苹果+沙丁鱼：身体不适
苹果+紫甘蓝：营养维生素的吸收
喝牛奶相克的食物：
牛奶+菠萝：身体不适
牛奶+韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾
牛奶+红枣：影响蛋白质的吸收
牛奶+金针菇：消化不良
牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻
苹果（学名：Malus pumila）是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。
苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。
扩展资料：
食用功效
1、补血：铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
2、保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
3、保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
4、苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻：苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。
参考资料：
这个一般是没有问题，可以吃的，苹果富含丰富的维生素，而牛奶含有丰富的矿物质和优质蛋白。苹果可以和牛奶一起吃，而且苹果中所含的维生素有利于矿物质的吸收。
从营养学的角度讲，牛奶和苹果都没有什么样太多的忌讳，牛奶不宜和巧克力，鸡蛋一起吃，其实没什么危害，就是两者同食破坏了一些氨基酸，从而降低了营养价值而已。
再一个就是苹果不宜与一些海鲜，海味同食，因为苹果中有鞣酸，与海鲜同食能降低海味蛋白质的营养价值，但有时严重的话，也会发生腹痛、恶心、呕吐等。
扩展资料：
建议可在早餐后饮用牛奶，上午10点左右可食用苹果，水果的话尽量在饭前1-2时前食用，利于吸收可增加胃酸的分泌。牛奶也可在睡前饮用。
建议牛奶不能空腹喝，另外胃肠虚弱的人群不宜饮用，对于水果每天要适量，过多食用可引发血糖升高。
这两种食物的本身并没有什么营养方面的冲突，只是需要注意一下苹果和牛奶各自在饭前或是饭后的食用时间即可。只要能够合理的食用，苹果和牛奶对人体健康是不会造成不利的影响的。
本回答被网友采纳吃苹果最好不要同时喝牛奶。苹果含有丰富的果酸、矿物质，牛奶中含有丰富的钙离子、蛋白质，吃完苹果后喝牛奶会导致两种食物混合在一起，蛋白质与果酸相结合后会凝固，不利于肠胃消化，还会导致消化不良。吃完苹果后想要喝牛奶，最好是间隔半小时以上的时间，胃内的苹果就已经基本代谢，再喝牛奶就不会导致两种食物混合，造成营养浪费就会比较少。
吃苹果时应注意不能够和海鲜一起吃，否则苹果中的鞣酸会与海鲜中的蛋白质相结合，会导致营养浪费，严重的会造成腹痛、恶心、呕吐。吃苹果时尽量在早上吃，可以更好利用苹果中的营养。
扩展资料：
苹果当中富含维生素C、P，可以增加人体的抵抗能力，还可以增加毛细血管弹性，对高血压、动脉硬化的人是有益的。苹果当中含有的纤维素等可以促进肠道蠕动，可帮助我们清肠通便。
吃苹果前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收；牛奶在胃部，会在胃蛋白酶和胰酶的作用之下分解，之后进入小肠被吸收。牛奶当中的蛋白质和苹果当中的果酸相遇会凝固，进而影响消化吸收。
参考资料来源：
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