没有什么能比得过一碗清香的白饭，也没有什么是白饭不能融合的食材，最简单的往往是最难的，我们每天最常见的米饭又有哪些有创意的吃法？一起来看看吧。
台湾卤肉饭
材料：五花肉，香叶，肉桂，八角，酱油膏，生抽，老抽，白糖，料酒，生姜，洋葱，山茶油，面粉，熟鸡蛋
做法：
1：洋葱切片，裹上面粉；
2：锅中放山茶油，当筷子插入油中冒小气泡时，倒入洋葱炸成金黄色；
3：将洋葱滤油，晾好备用；
4：锅中放清水，加入五花肉，姜片，料酒，烫出沫后捞出；
5：将肉冲洗一下后切成肉丁；
6：锅中放少许山茶油，加入姜片，八角，香叶，肉桂，爆香；
7：倒入肉丁，炒变色，加入料酒，酱油膏，生抽，老抽，白糖，炸好的洋葱，再倒入适量的清水；
8：烧开后转中小火，炖二十分钟后，加入熟鸡蛋，再加点生抽，翻炒后再小火二十分钟，汤汁收差不多后熄火。
9：盛好的白饭，浇上卤汁，将卤蛋切开，摆在米饭上，香气四溢。
芝士泡菜饭
材料：芝士片，培根，泡菜，米饭，鸡蛋，韩式辣酱，牛奶，洋葱，盐
做法：
1：洋葱切小片，培根切小片，泡菜切两刀，牛奶倒好；
2：锅中放油，入洋葱爆香，加入切好的泡菜，培根，翻炒片刻后，倒入辣酱；
3：将菜炒上色后，倒入隔夜米饭，翻炒均匀；
4：将炒好的米饭放在碗里，用勺子压紧，再倒扣在平底锅中；
5：将蛋液和牛奶搅拌均匀，加少许盐，倒入米饭周围，中小火；
6：米饭上盖上一片芝士片，温度会慢慢软化芝士；
7：鸡蛋熟了后就可以关火了，芝士上放紫菜片，白芝麻；
鸡翅包饭
材料：鸡翅，糯米，蜂蜜，烧烤料，黑胡椒，生抽，盐
做法：
1：鸡翅洗净后，为其拆骨，再用烧烤料腌制两个小时；
2：糯米用生抽和水泡一个小时；
3：糯米用烤箱蒸汽模式180度20分钟；
4：将蒸熟的糯米用黑胡椒调味后，塞入腌制好的鸡翅中；
5：烤架表面刷油，码放好鸡翅，200度30分钟；
6：烤到20分钟时，取出两面刷蜂蜜水；
7：再进烤箱，剩下的10分钟烤完即可。
腊味煲仔饭
材料：大米，腊肠，腊肉，西兰花，花菇，鸡蛋，酱油，盐，蚝油，糖，香油
做法：
1：腊肠，腊肉上锅蒸十五分钟；
2：西兰花掰小朵，花菇切片，用开水焯一下，加盐和少许油焯，捞出备用；
3：将大米和水按1：1.2的比例放入电饭煲，滴少许油搅拌一下，按煮饭功能；
4：煮10分钟后，在米饭上铺上腊肠，腊肉，生鸡蛋，花菇片，加上盖子继续焖；
5：调汁，酱油4勺，蚝油2勺，砂糖1勺，香油1勺，适量开水调开；
6：煮20分钟的时候，放上西兰花，浇上调汁，再焖五分钟即可。
酱牛肉
材料：牛腱子1000g、生抽/酱油?..3大勺、老抽??1大勺、腐乳汁??1大勺、盐??2大勺（可酌量）、糖??1.5大勺、腐乳??2块、葱??2根、姜??10片左右、干辣椒??5个左右、大蒜??5瓣左右、花椒??10个左右、香叶??两片、八角??1个、葱??1根（去腥过水用）、姜??5片左右（去腥过水用）、黄酒??1大勺（去腥过水用）。
做法
牛肉先清洗干净。葱姜的量一定要多一些！调味汁调匀。
烧一锅水。
水开之后，放入葱姜和黄酒，再把牛腱子放进去，煮3分钟左右。沥干水分，倒掉这锅水，并且用清水清洗干净牛肉上面的血沫。
另起锅，加两大勺油，放入葱姜蒜，干辣椒八角花椒香叶，翻炒出香味。
放上洗干净的牛肉，中大火快速两面煎一下牛肉，让它表面稍微上色一下。不需要煎太长时间，每面一分钟左右就好。
放入其他所有调味料，翻炒出香味。
加水，差不多没过牛肉。烧开后，尝一下味道，不够味再加一些盐，汤的多少决定放盐多少。味道正好了就可以关火了。
连汤带肉倒入电压力锅中。利用炖肉模式。
炖好，等电压力锅自己自然放气之后，酱牛肉就做好啦！捞出来，晾凉就可以切了。冷藏之后更容易切！
煮饭小技巧：
1：大米和清水的比例是1：1.2；
2：大米在煮饭前可以泡1个小时左右，口感更饱满；
3：在煮饭的时候可以按1.5公斤米加2-3毫升的醋，饭更香浓；
4：而加少许食用油，可以使饭更加松散，而且不容易糊锅。