44问答网
所有问题
腊肉腌制多少时间最好
如题所述
举报该问题
推荐答案 2018-01-30
冬至后腌腊肉需要腌制三天后晾晒。每年的农历腊月(大约在阳历一月份)可以腌制腊肉。腌制时,肉不要用水洗,骨头全部剔掉,切成2斤左右的长条,用盐把肉的表层全部搓擦一遍,然后分层装入容器里,放时每层再洒上一些盐(如果为了口感好,增加香味,可以在腌制时加入一些花椒、白酒、生姜);最后将容器口扎紧。一星期之后将肉翻一次身,表面再撒一些盐,十四天后才可拿出挂在阳台上晒。这样的腊肉可以放较长时间。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/YV3G3KYVRKRVR363KDZ.html
相似回答
腌制
腊肉要腌几
天
答:
腌制腊肉的时间为5~7天腊肉的腌制时间为5~7天
。腌制腊肉的时间一般是冬至前10天左右。一般腌制一斤的腊肉需要约25g的食盐,腌制时将肉切成条状或块状。在腌制时将盐均匀的涂抹于肉的表面,可以在腌制时加上八角,白酒等,用来提升腊肉的鲜味。在腌制腊肉的过程中需要每天翻动,以确保入味。当腊肉腌制好...
腊肉
要
腌制多长时间
才
最好
答:
总的来说,
虽然5到7天是一个常见的腊肉腌制时间
,但最佳腌制时间可能会因各种因素而异。通过尝试不同的腌制方法和时间,可以找到最适合自己口味的腊肉腌制方法。
腊肉
一般
腌制多长时间
最佳
答:
用大概用盐腌制3个小时
。如果是腌制猪肉,最好选用肥瘦相间的五花肉,汤会更香。花椒、八角要和盐一起放到容器中,这样的腊肉吃起来会有股特殊的香味,制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。做腊肉一斤猪肉大概要0.75斤盐就好。
腌腊肉多少
天
合适
?
答:
腌制5-7天(一般腌3天就能入味了
,但是腌的时间越长越香。具体腌的时间要看当时的气温,必须要低于15度以下,这样肉类才不会坏),腌制好后拿出去晒太阳。并且,在腌制过程中最好每天都去翻动一次,观察腊肉的情况。什么时候晒腊肉最好
冬至前后是腌腊肉的好时机
。如果早了,温度还不够低,晒出来的...
大家正在搜
腌肉一般腌制多长时间
腊肉一般要腌多长时间
羊肉可以腌制成腊肉吗
怎么腌制腊肉
正宗腊肉的腌制方法
家常腊肉怎么腌制
腊肉要腌制几天
腊肉腌制几天可以晒
腊肉腌制大全
相关问题
腊肉一般腌制多长时间最佳
腊肉腌制多长时间要晒多久才是最佳的效果呢?
蒸腊肉要多少时间
腊肉什么时候腌制最好 腊肉什么季节做最好
腌腊肉要多久才能晒 什么时候晒腊肉最好
腊肉腌制多少小时合适
腊肉腌制多少天可以吃
腊肉腌制几天最好