小伙伴们，家里炒菜一般用什么油比较健康营养呢

如题所述

推荐答案 2020-01-03

你好！
茶籽油、亚麻籽油、橄榄油、花生油、玉米油等这些油对血脂和动脉粥样硬化无明显影响的植物油，这类油中单价不饱和脂肪酸含量约占40％~65％，多价不饱和脂肪酸含量与饱
一般来说用植物油最好,而植物油中橄榄油的营养成分最好,里面含有不饱和脂肪酸最高,
但是,我们的饮食文化讲究色香味,这其中花生油用于炒菜最好,芝麻油用做调味油最好.
如有疑问，请追问。

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其他回答

第1个回答 2020-03-02

不常吃的油对你最好
比如北方人我建议他吃菜油
南方人建议豆油
当然了茶油、玉米油、花生油也不错的，橄榄油最佳。本回答被提问者采纳

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炒菜用什么油比较好?答：1、芝麻油。也就是我们常说的香油，麻油，芝麻油含有丰富份维生素E和亚油酸以及丰富的不饱和脂肪酸，一般芝麻油都是炒熟后在进行压榨，最好不要加热使用，这样容易让它的香气消散，一般芝麻油用来凉拌菜和拌面最合适不过了。2、玉米油。即玉米胚芽油，属于亚油酸比较高的植物油，很容易被人体吸收，玉米...

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