油炸玉米饼怎么做最简单

Question

如题所述

Answer 1

油炸玉米饼 主料:玉米面、鸡蛋。 辅料:牛奶、玉米粒。 调料:泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。 做法: 1.取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀; 2. 将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用; 3.坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋，炒熟出锅放在盘中; 4.坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟后出锅放在盘子中，食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。