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    • 粉蒸肉为什么肉熟了粉却是干的没熟

    想做粉蒸肉，直接超市买的粉，以前每次做了之后肉熟了但粉还是干的且是生的，我妈妈做的粉和肉完全跟融为一体了啊！

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    推荐答案   2010-03-11
    粉蒸肉上锅钱要适量放点水，因为粉子是米炒熟打细的，需要水才能蒸熟，原理跟煮饭是一样的，但是不要放多了！最好是用电姜末和蒜末兑点水，蒸出来的粉蒸肉很鲜！
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    第1个回答  2010-03-05
    是不是没有伴匀啊
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