在家如何做炒米粉

如题所述

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推荐答案 2020-09-29

炒米粉，你喜欢什么蔬菜炒呢。

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第1个回答推荐于2016-12-06

汤粉的做法：1．先熬制一些骨头汤或肉汤（这样的汤味道好且有营养）2．炒些肉沫，切点香菜和葱花．最好是有点酸菜，那样味道更好．3．把在冷水中浸泡好的米粉在开水锅中焯熟，软硬随个人喜好．4最后把所有准备好的料浇进米粉中就行了．本回答被提问者和网友采纳

第2个回答 2014-02-26

到超市买来米粉就像煮粉条一样到8成熟捞出过凉水备用，炒锅倒油少许，切好的牛肉或鸡胸脯肉和郫县豆瓣炒制，放葱花，姜末、花椒、颜色红还有西红柿酱、倒入米粉添点水翻炒，倒入切好的芹菜加咸盐、鸡精调味，出锅放点蒜末，OK大功告成，上菜啦

第3个回答 2020-09-22

炒米粉怎么做？米粉倒入锅中煮熟后捞出，然后放凉，到碗中，加入小米辣，葱姜蒜泥，生抽耗油搅拌均匀即可。

第4个回答 2020-09-28

学会了这个炒米粉、你也可以去路边摆摊啦！#今天吃什么

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在家就能做大排档炒米粉答：大排档炒米粉 步骤: 1.米粉提前用水泡十分钟以上控干水分备用包菜,胡萝卜,肉,洋葱切丝备用 2.先把鸡蛋炒至定型后盛出,炒肉丝至变色,放一点生抽烹香,倒入米粉和其他配菜,翻炒至断生,加入一勺生抽,一勺蚝油,一点点白糖,一点点醋,一勺辣椒粉,翻炒均匀即可出锅已赞过已踩过< 你对这个回答的评价是?

自己在家里怎么做炒米粉答：步骤 1 干米粉放盆中用凉水浸泡至软（两小时左右）步骤 2 捞出控干水份（多控一会）步骤 3 控干水份后，用15ml鲜味酱油，5ml老抽拌匀，使米粉均匀上色。步骤 4 猪肉切竖丝，并用少许盐，酱油，胡椒粉，料酒，蛋清和生粉抓匀上浆，使炒出来的肉丝更嫰。步骤 5 香葱洗净切寸段，小圆葱去外皮洗净...

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