汤米粉要怎么煮才好吃

Question

如题所述

Answer 1

做法如下：
准备材料：米粉1把、鸡蛋2个瘦肉少许、辣椒油、酸豆角

第一步：锅里放适量的水，把米粉放进去，水快开时关火，倒在一大盆里让米粉泡一会。
第二步：锅里热油，打入一个鸡蛋煎至一面成型翻面，煎至两面金黄出锅，另一个也如此操作，荷包蛋就做好了。

第三步：把瘦肉倒进去翻炒，加一勺辣椒油炒香，然后盛出。
第四步：锅里重新加适量的水煮开，倒入米粉，加适量的盐、少许醋、酱油调色搅拌均匀，煮开即可。

第五步：汤米粉分别装在两个大碗里，加入辣椒油、酸豆角、荷包蛋就可以开吃了。

这样一碗香辣美味的汤米粉就出现在我们眼前了，看着那配菜都很想去尝一口，鲜香的荷包蛋，瘦肉末，有灵魂的酸豆角，吃起来十分的美味，有着一种家乡的味道。

米粉的营养价值

蛋白质
米粉含有较为高的蛋白质，而我们都知道蛋白质是构成机体的重要物质，生命的任何活动都需要蛋白质的参与，所以蛋白质是人体不可缺少的一种能源物质。适当的吃一些米粉，可以起到补充蛋白质的功效。
碳水化合物
每100克的米粉中含有大约85.5克的碳水化合物，可以直接分解为人体供能。所以当我们感觉到饥饿、乏力的时候。吃一碗米粉，可以迅速补充体力、解除饥饿感。
膳食纤维
米粉可以为人体提供膳食纤维，有效预防便秘。
微量元素
米粉中含有多种微量元素，值得一提的是，米粉中的铜元素含量较多，而铜元素是人体不可缺少的一种营养元素，对于血液、免疫系统、神经中枢、头发、皮肤等都有很重要的作用。

米粉的功效与作用

米粉性甘、味平，具有养胃、补血益气、健脾和胃的功效。
补血益气
米粉中的铁元素含量比较高，而且比起其他的食物来说，更加容易被人体吸收，所以可以起到促进造血功能、预防贫血的作用。
健脾养胃
米粉中富含有蛋白质、碳水化合物等，有很好的健脾养胃的功效，所以即使是一些脾胃功能比较弱的人群，也是可以放心食用的。
聪耳明目
吃米粉还能够聪耳明目。对于一些患有眼疾的人群，例如白内障、视网膜病变、视神经衰弱等，可以起到一定的辅助治疗的作用。

Answer 2

汤米粉好吃的做法：
1.将猪肉洗好切薄片装碗里，往肉里倒入料酒，生抽，盐，白砂糖，生粉拌均匀腌制半小时；
2.青菜洗好备用，米粉提前用清水浸泡十五分钟捞起沥干水分备用；
3.将香菜，青葱洗好切好，把切好的蒜粒热锅下适量的油炸至金黄色，用小蝶装起来待用；
4.煲里放适量的清水大火烧开，水开后把米粉放进烫三十秒左右捞起装碗里待用；
5.锅里放进适量清水大火烧开，水开就下牛丸和猪肉，生菜放汤里烫熟捞起放装好米粉的碗里；
6.先把牛丸，猪肉捞起铺好在粉上面再铺上炸蒜粒和香菜；
7.最后把滚烫的汤水倒进装着米粉的碗里，一碗香喷喷滴汤米粉就出来了。

Answer 3

汤米粉
用料
米粉 一个人一片的量
猪肉 适量
鸡胗 3个
蔬菜 例如生菜一棵或适量白菜皇帝菜
冬菜 地都冬菜
做法步骤
米粉用凉水泡开。肉末剁起来，鸡胗切花，青菜洗起来
忘记写鱿鱼了，加一点干鱿鱼会更鲜。我下了两干鱿鱼头，泡发一下。加水煮开后把肉末加进去，加鸡胗，冬菜，如果肉末太瘦那么在汤里加油。煮开后试一下味道，冬菜很咸所以一定试一下再决定要不要加盐。然后把粉丝加进去，加青菜。
粉丝煮开几分钟就熟啦。我以前炸了蒜头，所以我在粉丝煮好后下了炸蒜头。