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    • 回锅鱼怎样做才好吃

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    推荐答案   2017-12-24
    主料 2人份
    草鱼500克
    辅料
    西红柿1个、西芹50克、鸡蛋1个
    调料
    番茄酱1勺、料酒1小勺、食盐3克、葱5克、姜3片、色拉油适量、蒜4瓣
    回锅鱼步骤1

    将所需材料备齐：草鱼去鳞、内脏和腮，洗净并切段。西红柿洗净，切块；西芹择去叶，洗净，切段
    步骤2

    用料酒、盐、葱、姜，再打入一个鸡蛋，用手抓匀，腌制10多分钟
    步骤3

    炒锅置火上，放入油，烧至6成热；放入鱼，煎至两面金黄后盛出
    步骤4

    炒锅里放少许油，烧至5成热，放入西红柿块，翻炒出番茄红素，放入番茄酱，翻炒均匀
    步骤5

    加入水，烧开，倒入鱼块、蒜片、西芹段，煮熟即可
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-10-07

    聂老师，我有锅，我要吃回锅鱼

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