冻虾拿出来解冻,等冰化了之后,把虾处理干净,入锅煮三到五分钟,发现颜色变红就熟了。
具体做法如下:
主料:冻虾400g
辅料:鲜酱油适量、大葱适量、八角1个、桂皮1段、生姜1块、小茴香适量
1、把解冻后的虾用针或是尖的东西挑去丛背部挑去虾线,清洗干净。
2、准备香料。
3、锅中加入清水下入香料烧煮一下。
4、是入锅煮三到五分钟。
5、颜色变红,把煮好的虾捞出,装上一碟鲜酱油即可上桌了。
冻虾煮5分钟即可全熟。
实际上一般来说,在烧开的水中,冻虾非常容易煮开,五分钟上下就可以,有时会依据冷藏的水平不一样会有一定的差别。
先把虾解冻,锅中烧开水,天赋加点姜蒜,盐,米酒,无需加鸡精,由于虾自身就会有鲜香。放进虾煮2分钟就可以捞起来。吃的情况下兑晚汁,蘸着汁吃。汁的作法:取一小碗,加生姜沫,老陈醋,生抽酱油也行,盐鸡精,稍点一点糖减轻醋的怪味,提升香气。
扩展资料:
营养成分:
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。
营养分析:
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
本回答被网友采纳