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猪皮怎么做更加好吃下饭呢?
如题所述
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推荐答案 2020-07-22
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猪皮怎样做
特
好吃?
答:
1、【凉拌猪皮】食材
:猪皮500克,料酒40毫升,八角1个,黄瓜1根,木耳,香菜,生抽,老抽,醋,盐,香油,糖,辣酱,葱,姜,蒜适量。1、木耳提前用冷水泡发。猪皮洗净放入锅中,加清水,料酒八角大火煮开后,转小火煮熟。2、煮好的肉皮去掉表面油脂,切丝装盘。香菜切碎,黄瓜切丝,蒜切末也装...
猪皮
有哪些做法
呢?
答:
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猪皮
300克,大葱白一段,切成马蹄片,生姜一块切成薄片。2.接着,我们把猪皮焯一下水,锅内烧水,冷水放入猪皮,加入料酒10克去腥,慢慢煮出猪皮中的杂质,水烧开以后,打去锅中的浮沫,把切好的葱姜倒入锅中,盖上锅盖煮3分钟,这一步的目的是把猪皮煮软,方便...
买肉剩了很多的
猪皮
,猪皮可以做成哪些美食?
答:
1、将
猪皮
表面的油脂刮干净,放入锅中冷水烧开,去掉表面浮沫冲洗干净;2、趁热将
肉皮
切成条状,一定要趁热切,凉下来的肉皮切起来很吃力;3、将酱香鲜酱油加入碗中,加入适量食盐,将肉皮加入到高压锅中,加入葱姜、盐、花椒、八角 ,将酱油加入,向锅内加入开水没过所有的肉皮即可;4、将高压锅扣...
猪皮怎么
炒
好吃
答:
做法: 1、鲜
猪皮
洗净后入沸水中焯3分钟捞出。2、猪皮放入高压锅中,加花椒、八角、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、水压制15分钟(上汽以后)至熟。3、猪皮捞出晾凉切丝抖匀干淀粉(否则炸制时会粘连),入烧至五成热的油中中火浸炸至金黄酥脆,捞出控油。4、油锅上小火,待油温降至三成热时,...
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