泡酸菜的水发粘是怎么回事

如题所述

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推荐答案 2020-04-26

近年来发现腌酸菜的水发粘现象越来越多，也许与化肥有关，原因不明。
我认为，只要摸酸菜手感硬实，不腐烂无异味，可以暂不处理。如果不放心，那就把水换掉一半，再少加一点盐。继续观察，再粘再换。有酸菜厂家做广告称，霉变了不能吃了····可是，许多人吃了也没发现出什么大事。请知道吃这样酸菜，会有不良后果的大侠赶快站出来说话

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第1个回答 2009-08-26

污染腐败细菌了！

参考资料：www.yuyuanfood.cn

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