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为什么菠菜汁和面煮出来颜色不绿
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第1个回答 2020-12-19
用菠菜汁儿活出来的面,煮出来颜色不是很利,可以增加一下菠菜汁儿的含量。少用水。这样颜色会绿一些。
第2个回答 2020-12-19
菠菜汁和面煮出来的颜色不绿,你可能是打汁的菠菜颜色不够深的原因造成的
相似回答
为什么菠菜汁和面煮出来颜色不绿
答:
菠菜汁和面煮出来的颜色不绿,
你可能是打汁的菠菜颜色不够深的原因造成的
怎样让
菠菜汁和面
更绿?
答:
要想菠菜汁和面出来的颜色更绿、更漂亮,就要解决菠菜汁被氧化变黑的弊端。
①因为菠菜里含有草酸,榨汁后还容易氧化变黑
,所以把菠菜焯烫后马上过凉,就可以保持颜色的鲜艳。②因为菠菜榨成汁后会非常粘稠,所以在榨汁的同时适量的加些水,不仅容易榨成汁,还更利于和成面团。因为在榨汁时蔬菜也容易被...
菠菜
馒头
为什么
蒸
出来不绿
答:
菠菜馒头为什么蒸出来不绿
主要是氧化导致的
。馒头加菠菜汁和面不同于传统的白面,他们给人一种新鲜感,尤其是孩子们喜欢这种颜色鲜艳的食物。但菠菜汁馒头很容易出现变色,往往生坯放入锅里面还是鲜艳的绿色,蒸好之后就变成另一种颜色,这是由预热的菠菜汁氧化变色造成的。用菠菜榨汁和面做馒头,蒸的不...
菠菜汁和面
怎样做更绿?
答:
根据你想要的
颜色
来决定菠菜的量。一般
菠菜和面
条都是用料理机或者
榨汁
机做成汁,但也有人剁碎揉成面。这个可以根据个人喜好和方便来决定。如果用的是料理机或者破壁机,一般都要加点水。为了让颜色更绿,建议一开始多放菠菜,少加水。完成后,根据你想要的
绿色
深度增加水量。还有一个小建议,打好的汁...
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