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菠菜汁和面为什么很硬
用
菠菜汁和面
第二天早上做油条,
为什么
里面不空心,表面还硬?_百度知 ...
答:
油条不空心主要是发酵没发好,面粉建议不要选高精的,因为高筋面粉适合做面条,要是用来炸油条,就会很劲道,膨松剂的效果会降低,而酵母、食用碱、小苏打虽然都是膨松剂,但效果是有差别的,应该选择健康疏松效果好的
蔬菜
汁和面
包饺子,皮硬怎么办?
菠菜
和紫甘蓝榨汁和面,包饺子很好看,吃起...
答:
饺子皮
很硬
是
和面
时水加少了,跟加不加蔬菜
汁
无关。下次和面再适当把面团和的软一点就行。这次已经蒸熟的饺子发现皮硬,已经是不可逆了。如果剩了,补救办法只能是再吃时不要隔水蒸,把它改为在沸水锅中略煮几分钟,这样饺子皮就会回软些。
菠菜汁
馒头怎么做不变色
答:
3、大碗中倒入500克面粉,5克酵母粉 ,50克白糖,1克的食用碱,再倒入
菠菜汁
,菠菜汁用筛子把它过滤一下,做出的馒头更细腻。4、用手把它揉成光滑面团,揉的时候面团
比较硬
不好揉,可以先放置10分钟,再去揉的时候就比较容易了。5、揉光滑的面团盖上盖子醒发至两倍大,冬天冷可以先泡一点温水,...
用
菠菜和面
需要注意
什么
?用的菠菜要不要过水?
答:
这两个问题其实可以合二为一,
菠菜和面
需要注意的是,无论是搅拌榨
汁和面
,还是切碎直接和面,都要进行焯水,因为焯水是去除菠菜酸。
菠菜面
作为陕西民间家常面条,成品吃法多样,可以说是相当亲民,甚至可以说是彩色面条的灵感来源,而菠菜面则是实打实的菠菜制面,而不是面条下好后,放几个菠菜进行点缀...
菠菜汁和面
蒸馒头面没怎么发蒸出来的馒头能喧腾吗?
答:
菠菜汁和面
没怎么发?蒸出来的馒头是不会选的,因为没有发透的面怎么蒸都不会泰拳你还是烙饼吧,烙饼
比较
浓。好吃一些。
菠菜汁和面
包饺速冻以后就开
什么
原因?
答:
冷缩热胀的道理 温度增高,里面的馅心会略膨胀,所以出现这样的情况 或者你升温速度太快也有关系
用
菠菜汁和面
面会不粘怎么办?
答:
蘸
汁菠菜
面的用料 菠菜 一斤 、 小麦面粉 500克 、 盐 3g 、 水 适量 蘸汁菠菜面的做法 1/11 将洗干净的菠菜取叶剁碎 2/11 倒入面粉待用 3/11 将
菠菜和面
粉混合,放入盐,先用盐杀出菜汁,再和面粉揉和在一起。4/11 点击查看大图 边揉面边加水,一点一点加。5/11 点击查看大图 继续...
制作
菠菜汁
手擀面时需要注意哪些方面?
答:
搭配不同的食材,如蔬菜、肉类、豆腐等,增加口感和营养。总之,制作
菠菜汁
手擀面时,要注意选择新鲜菠菜,清洗干净;选择合适的面粉,
和面
时要充分吸收菠菜汁;面团要静置松弛,擀面时力度均匀;煮面时注意火候,搭配食材要丰富多样。只要掌握好这些要点,就能制作出美味可口的菠菜汁手擀面。
菠菜汁和面
蒸馒头怎么能不变色 菠菜汁和面蒸馒头要怎么才能不变色_百 ...
答:
1、准备一些面粉,把面粉加入到
和面
盆中,在面粉中加入少许白糖,再加入一些酵母粉。加入一克左右的食用碱充分的搅拌均匀,等到搅拌均匀以后,把
菠菜汁
慢慢倒在面粉里边,边倒入边进行搅拌,直到完全搅拌成絮状以后就可以用手揉成光滑的面团,且蒸出来的馒头不会变色。2、在蒸的时候凉水上锅蒸,等到水开...
用
菠菜汁和面
呢菠菜还用焯一下吗
答:
1、用
菠菜汁和面
,菠菜要焯一下的,菠菜与含钙的食品一起做,容易生成草酸钙,不能被人体吸收,会降低食物营养成分。用开水淖一下,草酸钙会减少百分之七十到八十。2、知识拓展:做法:首先将菠菜洗净,然后将锅内装少许冷水,水烧开后将菠菜放入,煮1-2分钟后,将菠菜取出过凉水,然后将菠菜放入...
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