有哪些常见食材经过加工或特殊处理后变得非常美味或者别致？

Question

如题所述

Answer 1

关于有哪些常见食材经过加工或特殊处理后变得非常美味或者别致？我首先想到的是鸡蛋。

鸡蛋是个营养非常丰富一个食物，但是如果你让它跟西红柿进行结合，你会发现鸡蛋跟西红柿会产生奇妙的反应，应该大多数家庭都会做西红柿炒鸡蛋，这道菜仅仅只是西红柿，加上鸡蛋鸡这道菜就会非常美味。

还有一个就是鸡丝凉面，这道菜真的是特别的好做，鸡丝凉面就是非常简单的将鸡胸肉进行煮熟，然后撕成一条一条的，之后，你将面把这个面在锅里煮熟，然后把这个鸡胸肉撒在这个面上，然后要做的就是调料品，我们可以把胡萝卜，切成丝状，然后摆在鸡胸肉的上面，然后我们可以把花生碾碎，然后撒在胡萝卜丝上，然后再可以把黄瓜切成条状，然后撒在上面。还可以自制浆料，比如说撒一点好耗油或者是酱油，再洒一点辣椒酱，把它们拌匀，然后再撒在黄瓜上面这样一道非常美味的鸡丝凉面，就这样出炉了，但不要忘了一点咱们蒸熟的面条凉一凉，不然的话就不是鸡丝凉面了。

当然，还有一道菜就是大肉丸子溏心蛋，这道菜就很简单，就将自己煮熟的八成熟的鸡蛋外面裹上鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠，用鸡肉碎末裹好，然后我们把它放在油锅里进行炸，第一遍炸熟，第二遍炸至脆，这样美味的大肉丸子，溏心蛋就做好了。

Answer 2

您好，常见的白菜，青菜，豆腐等常见的食材，经过加工特殊处理后会变得很美味。1白菜经过处理过的白菜可以做成辣白菜，吃起来口感脆爽，鲜香。2青菜青菜经过特殊发酵处理后可以成为酸菜，搭配鱼肉可以做出风味独特的酸菜鱼。3豆腐，豆腐经过发酵处理后可以做出特别的腐乳，特别美味下饭。希望我的回答能帮助到您。

Answer 3

普通袋装的酸奶+掰得稍碎的奥利奥，搅啊搅，可以直接吃，可以放冰箱冷冻几小时，好吃到炸（另外再加苹果和香蕉也一样好吃）

下方便面的时候，放一片起司，就是平常夹在三明治里那种早餐起司片，所有汤底都变成奶味浓汤了，好温油的味道

吃不了的吐司片，稍压平切成丁，烤箱烤几分钟，拿出来以后可以拌各种你喜欢的酱吃，可以加在酸奶里吃，可以泡在汤里面吃，喜欢干吃也可以啊毕竟也是脆脆的呢

像剩菜铺在米饭上面，最上面盖上一层厚厚的马苏里拉碎，烤箱叮十分钟，这种大家应该都知道了吧

Answer 4

常见的食材经过巧妙或特殊的处理后变得非常美味或者别致：蒜苔蒸面。

首先准备一把蒜苔，把它切成长约4厘米的段，切好后我们把它先放入大碗中，里面加入清水浸泡10分钟，准备3朵香菇，把它切成厚一点的片，切好后先装入盘中。

再准备一根胡萝卜，把它先切厚片，再切粗条，切好装入盘中，最后准备一块五花肉，先把它切厚片，切好装入碗中，加入蚝油，生抽，料酒，食用油、再加点老抽和淀粉，用筷子搅拌均匀，腌制一下。

大盆中放入新鲜的湿面条，加入食用油，把它抓拌均匀，再把它转移蒸笼内，平铺均匀就好了，水开上锅，开大火蒸10分钟

现在蒜苔已经泡好了，把它控水捞出，放入盘中，面条蒸好后取出来，放一边备用，，取出炒锅少加一点油，放入腌好的肉丝，大火炒至1分钟炒至肉丝变白，然后把它盛出来。

再另起一锅，油热后下入葱姜蒜，炒出蒜香味，下入香菇，胡萝卜丝，翻炒1分钟，下入蒜苔，翻炒几十秒左右，开始调味，加入蚝油、生抽、鸡汁，最后加入一小碗清水，倒入炒好的肉丝。

再加一点老抽上色，把它们翻炒均匀就好了，分次少量、倒入汤汁，不要一次性倒完，然后抓拌均匀，然后再次把它放入蒸笼内，再用手把它均匀的摊开。

摊好后再把菜给铺上来，用铲子把它平铺均匀，然后水开上锅，开大火再蒸5分钟，用筷子把蔬菜和面条搅拌均匀即可。

Answer 5

花蛤是我们一生中最便宜的海鲜成分。它们温柔而营养丰富，深受人们的喜爱。花蛤的加工方法并不复杂，但其清洗方法却相对复杂。经过加工处理后会变得非常美味别致。
首先准备原料：花蛤。调味料：葱，姜，大蒜，盐，料酒，酱油，豆沙，青椒，红椒，胡椒粉和大量原料。

1.购买花蛤，将其浸泡在水中，加一勺盐，将其吐入泥中，然后在20分钟后换水。
2.换水2-3次，浸泡约1个小时，观察水上浮起的大量污垢，将其洗净几次，然后除去干水。

3.在锅中加水，加花蛤，加2汤匙料酒和几片生姜。

4.将水烧开，直到花蛤完全打开，然后除去干水。

5.取一个小碗，加入适量的盐，酱油和糖，然后调整至碗中。

6.启动锅，倒入比平时多一点的油。当油温为70摄氏度时，洋葱，生姜和大蒜片，胡椒粉和大块配料会散发出香气。

7.添加豆酱，绿色和红色胡椒粉圈，炸红油，加入花蛤，加入碗中的成分，搅拌均匀，即可食用。

需要提醒：

8.新购买的花蛤必须浸泡一段时间并换水几次。这是花蛤成功的最关键步骤。

9.煮熟后尚未打开的花蛤证明它们不再新鲜。尽量不要吃它们。本回答被网友采纳