手术后鸽子汤怎么炖最营养

Question

如题所述

Answer 1

手术以后在炖鸽子汤的时候，千万不要放入味精和大量的食用盐就可以了。而且炖鸽子汤的时候主要以清炖为主，也就是把鸽子放入砂锅当中，再加入适量的清水，在快煮熟的时候加入6~8克盐就可以了。
鸽子肉的功效主要如下：
1、延缓衰老

脑力劳动者长期从事注意力非常集中的工作者和夜班工作人员，常吃清炖乳鸽可增强体力、脑力和记忆力，消除疲劳，保持旺盛的精力和良好的精神状态。由于鸽肉中含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必需的各种维生素与矿物质，所以常吃鸽肉对防止细胞衰老，保持青春活力有明显效果。

2、妇科良药

鸽子是热血动物，为妇科良药。鸽的正常体温为40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，可解除女性月经不调、白带赤下、瘙痒等难言之苦；也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾，使妇女们身心健康，光彩照人。

3、养颜护发

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效

4、防动脉硬化、防贫血

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。老年人常吃鸽，可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。而且鸽肉脂肪含量低，对老年人或久病体虚者适宜，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益，老年人常吃鸽肉可滋肾益气。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。

Answer 2

鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人。　　用料 鸽子1只　　香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许　　姜，葱，料酒　　做法1、 浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用； 2、 砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时； 3、 1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟； 4、 山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

Answer 3

Answer 4