五花肉富含丰富的蛋白质,营养价值高。但你家的小朋友是不是总咬不动,是不是总是卡牙?今天小编就给大家介绍一道松松软软、味道清香的美食---粉蒸肉,绝对不卡牙。我家的小孩子配着菜一口气就能吃两大碗米饭。你也快跟着小编来学学吧。
食材:五花肉、地瓜、米粉、腐乳1块、甜面酱1勺、酱油适量、五香粉1勺、姜、葱适量。
做法;
1.把五花肉切成0.5厘米厚的片。
2.五花肉加入腐乳、甜面酱、五香粉、姜、葱搅拌均匀,腌制25分钟。
3.把地瓜去皮,切成厚片,装入盘中。
4.把腌好的肉表面均匀粘上米粉,放在地瓜上面。
5.把装肉的盘子隔水放入锅中,大火煮开。
6.煮开后再转中火蒸30分钟,拿出即可。
小编分享的粉蒸肉操作简单,非常适合宝妈们做。而且粉蒸肉有肥有瘦,红白相间,色泽明亮,嫩而不糜。咬一口酥香爽口,满足极了!我家小孩配着粉蒸肉,两大碗米饭马上见底。各位宝妈们也快去试一试吧,相信你家小孩也能食欲大振。