• 所有问题

    • 桂林米粉汤底怎么做

    桂林米粉汤底怎么做

    举报该问题
    推荐答案   推荐于2017-11-22
    米粉汤底怎么做
    材料
    排骨(去肉)约半斤苹果一颗胡萝卜一条水八杯
    做法
    1
    排骨洗净后先川烫起来(捞去浮末)
    2
    再用清水洗净
    3
    加入蔬果和适量的水(我用八杯)
    4
    利用各种锅具去炖煮(我用飞利普的智慧锅约半个多小时就好了)
    5
    过滤掉菜及排骨
    6
    再捞净浮油(愈干净愈好，有一点点没有关系)
    7
    这样就可以拿来煮粥罗
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    米粉汤底的做法答：1）首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡开（泡一个小时以上）后待用，米粉是基础。2）其次准备汤料，也就是螺丝汤，真正的螺丝粉是没有螺丝的，米粉的味道基础来源于螺丝汤。3）先把买来的螺丝，要活的，用清水泡2天，炮螺丝的水中投入一...
    怎样才能做好米粉的汤底?答：1，蛇，青蛙黄色切到复杂，猪骨头，骨头洗净，放入沸水中，煮沸10分钟，火，捞出放入不锈钢桶，加水15公斤大火煮开，小火煮5小时，过滤留汤。2，锅内放入色拉油，加入草果时，烧至五成热，桂皮，甘草，八角，香茅，砂仁，小茴香，丁香，香叶，花椒，陈皮，阳江豆豉，辣椒煸炒慢火15分钟，捞出香料，...
    桂林米粉底汤是怎样做的答：桂林米粉的参考做法：原料：米粉 葱、姜、料酒、香油、盐、青菜、鸡精、鸡汤 丸子、猪肝、鸡肉、鸡胗、石头 做法 1、 将丸子切成薄片，青菜洗净，猪肝、鸡肉、鸡胗切成片；2、 坐沙锅点火，倒入鸡汤，加盐、鸡精、葱、姜煮开；3、 再坐锅点火，倒油待油热后将石头放入锅内加热，将加热后的石头放入...
    米粉的汤底最简单的做法答：这道汤底也是最为常用的粉面汤底，比如：猪杂粉、云吞、桂林米粉等等都可以用，制作简单。下面以30斤清水为例制作汤底，如果份量较多注意递增食材的量。【所需食材】：猪筒骨2000g、老 母鸡半边、老鸭半边、生姜、大葱、胡椒粉、料酒、盐。【制作步骤】1. 猪筒骨、老母鸡、老鸭清洗干净，清水浸泡60...
    大家正在搜
    桂林米粉汤水做法桂林米粉汤底简单做法桂林米粉高汤底的配方桂林米粉配的例汤是什么桂林米粉清汤怎么做米粉店的汤水怎么配料桂林米粉的汤要倒进去么广西汤粉的汤料最佳配方桂林米粉家常怎么煮好吃
    相关问题
    桂林米粉怎么做？
    桂林米粉汤底的做法
    桂林米粉底汤是怎样做的
    正确的桂林米粉汤底的吃法！
    牛肉粉的汤底怎么调？
    桂林米粉怎么做？