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蛋糕的烤箱一定要上下火的吗?
我家的烤箱没有上下火,也没有温度设定的
只有时间设定和类型(如煎,烤,煎和烤)
请问这样的烤箱能做蛋糕吗?会和正规的烤箱做法有什么区别吗?
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其他回答
第1个回答 2006-07-23
这种烤箱不适合做蛋糕,做蛋糕的烤箱必须有上下火,
下火很重要,使蛋糕升高膨胀。
楼主的应该是家用小烤箱,可以烤肉串,鸡,等等
也可以烤小面包,饼干,烤薯条,烤一些中国点心。
第2个回答 2006-07-23
你的烤箱肯定是很小的
你可以做纸杯蛋糕,用烤的
先设定10分钟,用竹签插进去看熟了没有,没熟就再烤几分钟本回答被提问者采纳
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长帝
烤箱
TB630烤制
蛋糕的
温度是多少?是应该用烘烤、
上下
烤、慢烤?
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烤蛋糕应该用上下火
,烤糊了是下火太高,一般情况下烤蛋糕上火160,下火看你用什么容器装,如果只有一个铁杯子就100就可以了,还有打蛋糕要加蛋糕油或者发泡粉等充分发泡,才能烤得起来
戚风
蛋糕一定要
用分
上下火的烤箱吗?
不分层的可以吗?
答:
戚风蛋糕不一定要用分上下火的烤箱
,可以不分层的。第一次使用电烤箱的时候要注意清洁。用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃。可以空着炉使用高温烤一阵子,有时候可能会冒出白烟,这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才...
烤箱做蛋糕
是
上下
烤吗
答:
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,这样才能保证蛋糕在烤箱里面是均匀受热的,放在中下层即可。2、通常,没有独立温度控制的烤箱使用130°C至150°C的温度,而具有独立温度控制的烤箱使用160°C和150°C的温度进行烘烤。3、戚风蛋糕通常可以在150度下烘烤约1小时,但每个烤箱都不同,显示的温度将与实际温度...
烤
蛋糕
时应该选上火还是下火还是
上下火
答:
烤蛋糕的时候应该是上下火
,放在中下层。上下火才能保证烤箱内部均匀受热。戚风蛋糕一般来说可以150度烤制1小时左右,但是每个烤箱的脾气都不一样,显示温度和实际温度会有差别,如果你的烤箱150度还是会焦,可以考虑降低温度,长时间烘烤,也可以在蛋糕上面覆盖一层锡纸。
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