44问答网
所有问题
当前搜索:
东北菜40经典菜
最能代表
东北
特色的
美食
都有哪些?哪些做法简单易学?
答:
酱骨头算是哈尔滨的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴。
东北菜
的
经典菜
式,主要食材有排骨和豆角。这道菜老少皆宜,并且油而不腻。营养价值丰富,适合青少年身体发育食用。哈尔滨的锅包肉在全国都比较有名,...
东北
什么菜好吃?
答:
荤菜:锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、
东北
乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧...
东北
十大名菜推荐
答:
三鲜是
东北美食
中的
经典
之一,吃到百吃不厌。不过这种菜系最常见的做法是在油锅里放三种食材,但为了家人健康,还是要尽量减少含油量,尽可能保留其风味。3、杀猪菜最初是东北农村每年年底杀猪时吃的炖菜。在东北很多地方,一年四季都设杀猪菜,形成了
东北菜
的一大特色。正宗的“杀猪菜”是由多种
菜肴
...
东北菜
十大
经典菜
答:
松花江上的渔家煮 这道菜拥有数百年的历史,以味咸、色泽红亮、香气扑鼻著称。主要原料是黄鳝、鲫鱼、鲤鱼等多种鱼类,结合多种烹调方法烧制而成,让人食欲大开,回味无穷。以上就是
东北菜
十大
经典菜
,每道菜都有其独特的特色与魅力,令人回味无穷。如果你曾经到过东北旅游,一定不要错过这些美食。
东北菜
十大招牌菜
答:
7. 冷面: 是夏季东北人爱吃的传统食品,由绿豆粉制成,
菜肴
沾上特制的卤水酱油,蒜末、香油搭配,十分清爽口感。8. 东北大杂烩:是一道口味浓郁,营养丰富的
东北菜经典
名菜,多种食材混合炖制而成,口感鲜美。9. 铁板烤冷面: 年轻人最爱的一道菜,以烫熟的冷面为基础,相配的食材有煎鸡蛋、蘑菇等...
很多人说
东北菜
非常实在!你最喜欢的东北菜是什么呢?
答:
溜肉段:溜肉段是东北餐饮店中十分
经典
的一道
东北菜
,关键食物有猪里脊、红萝卜,辣椒等。特性是外酥里嫩,味儿咸香鲜美。生猪肉中的优质蛋白是少年儿童成长发育优良来源于,也是孕妈妈和乳妈尤其必须的营养元素,也是体质虚寒者的优良滋补食品。这一溜肉段也是一道硬菜,许多东北人到逢逢年过节的情况下...
东北菜
十大名菜
答:
2、【地三鲜】茄子、土豆和辣椒,这三种食材在
东北
地区堪称为三剑客,其中最深入人心的做法就是地三鲜。地三鲜要做的色香味俱佳,关键在于掌勺人的“过油”功夫,茄子、土豆和辣椒,这三种口感、质地不同的食材分别过油炸熟,所需的时间都不同,炸好后经过简单的烹饪,成菜有形、色泽亮丽、味道惊艳,...
东北菜
十大
经典菜
答:
东北菜
十大
经典菜
:烩酸辣干丝、锅包肉、猪皮冻、小鸡炖蘑菇、东北乱炖、蘸蔬菜、地三鲜、东北扣肉、猪肉炖粉条、东北酱大骨。1、烩酸辣干丝烩酸辣干丝是东北的传统名菜,具有地方特点和风味。这道菜做好之后...
东北菜
十大硬菜
答:
东北菜
十大硬菜有锅包肉、地三鲜、杀猪菜、小鸡炖蘑菇、德莫利炖鱼、东北酱骨、排骨炖豆角、溜肉段、东北炖大鹅、猪肉炖粉条子。1、锅包肉 是著名的东北菜,它的原名是“炸肉”。大家都知道它的特点是嚼起来会发出爆米花般的脆脆声音,其创始人是郑兴文。为了适应外宾的口味,把原来咸鲜的“果肉”改...
吉林好吃又有
东北
特色的菜是哪几个?为什么吉林菜会有东北口味呢?
答:
长春酱肉属于
东北菜
,味道是茅台香的,技术在于酱,长春酱肉是长春的特色食品。长春酱肉的温度在30摄氏度以下,可以长期存放而不变质。肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽鲜亮,味道鲜美。泡肉时,冬天用热水,春秋用温水,夏天用冷水。鸡炖蘑菇是名副其实的 "山珍海味",榛蘑主要分布在长白山林区的浅山榛朝岗,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜