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为什么吃芹菜不吃叶子
为什么吃芹菜
只吃杆子
不吃叶子
呢?
答:
是因为人们习惯吃它的茎(杆子),其实芹菜的叶子营养最丰富了
。 芹菜叶子中维生素B1的含量是茎的17倍,维生素C的含量是茎的13倍,蛋白质的含量是茎的11倍,钙的含量是茎的2倍……只吃芹菜茎不吃芹菜叶不合算。
吃芹菜为什么不吃芹菜叶
?或许很多人都不清楚,不妨一起来看一下_百度知...
答:
1. 口感不好
有些人会把芹菜叶子炒熟来食用, 我们在食用这种熟的芹菜叶子时就像吃草一般,大家肯定会因为口感不好将其扔掉 ,这也是很多食材中都用芹菜茎,却不用芹菜叶子的原因之一。2.
个人习惯
很多人会因为芹菜叶的口感不好,或认为芹菜叶子味道非常难味, 还有一部分人认为叶子是必须...
为何
人们
吃芹菜
时
不吃叶
呢?或还有人不清楚,不妨花一分钟看完
答:
人们吃芹菜时之所以不吃叶,
是因为口味问题、习惯问题等
。
芹菜叶有苦味
,如果烹饪技术很好,做成食材,可能会很好吃,没有扎实的烹饪技术,即使芹菜叶做得再好,吃起来也会像草一样,不好吃,所以大部分人在清洗芹菜的时候都会把芹菜叶扔掉。现实生活中,虽然有些人吃芹菜的时候会把叶子摘下来,但是他们...
大部分家庭
吃芹菜
前会把
叶子
去掉,只吃根茎,
为什么
这么做?
答:
因为芹菜叶子味道涩吃起来口感比较差
。大部分家庭吃芹菜把芹菜叶子扔掉,是因为它的口感比较差,因为芹菜叶子与芹菜的茎相比,它的口感是比较苦涩的,而且发柴感觉就像吃草一样,如果烹调方法不对会让人有种难以下咽的感觉,所以很多人在吃芹菜以前会把芹菜叶子直接去掉,这样会让人感觉芹菜的口感比较好。...
为什么芹菜不吃叶子
吃茎?
答:
其实
叶子
比茎更有营养,吃茎
不吃叶
,我个人认为茎比叶烹饪花样多,颜色鲜。
为什么
有人说
芹菜不吃叶子
?只吃茎?
答:
芹菜不吃叶子
是很多地方的习惯,主要有着三个方面的原因。首先是菜品需要。芹菜做菜取其杆。历史沿袭的做法,用芹菜入馔成菜都是菜杆,不是菜叶。炒肉,炒香干,清炒,没有把菜叶混到一起成菜的。
为什么
会这样?道理在于芹菜的菜杆和菜叶有着明显的不同属性。中餐菜品的特点主要有四个,也是食材...
吃芹菜
时,
为什么
很多人将
叶子
摘掉
不吃
?看完这两点,你就明白了
视频时间 01:07
吃芹菜为什么
要把
叶子
摘掉
答:
吃芹菜把叶子摘掉的原因:芹菜之所以要摘叶子之后再食用,
是因为芹菜叶的口感不好
,味道苦涩,和芹菜茎一起烹饪后,芹菜叶容易变老,而且还会影响菜品的味道,吃起来难以下咽。芹菜的根系为浅根系,一般分布在7~36厘米的土层内,但多数根群分布在7~1厘米的表土层。由于根系分布浅,芹菜不耐旱。直播的...
吃芹菜
的时候都会把
芹菜叶
摘掉,这是
为什么
?
答:
这种习惯即不断地影响了后人的
吃芹菜
的习惯,还导致了芹菜的生长趋向。我们中国人,吃芹菜习惯摘掉
叶子
,吃芹菜杆。欧洲人喜欢吃芹菜叶。至于胶芹,那玩意一颗得上百,口感不是西芹能够比拟的,因为价值高,自然全身都得利用了。但,需要注意的是,这类高附加值的高品质芹菜,也是分部位卖的,叶子、茎...
为什么
习惯上
吃芹菜
都要把
叶子
去掉?
答:
一则是为了配菜的要求,二则是为了配菜的美观,三则是形成的一种习惯。不过有些人家只留芹菜茎做菜也只是视其情况而定。茎叶同食,才算过了吃青菜的瘾,一般自家几人炒菜吃往往都是茎叶一起炒着吃,即使去掉了
芹菜叶
,芹菜叶往往也留着开汤吃。采纳哦 ...
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