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为什么新鲜带鱼是咸的
我买的生
带鱼为什么是咸的
,能吃吗
答:
咸的
生
带鱼是
腌制过的,可以吃。带鱼的做法,准备材料:带鱼(咸)适量、食用油:适量。1、把带鱼放到案板上,然后用刀切段备用。2、起锅倒入适量的食用油烧热,然后把带鱼放进去。3、先把带鱼的一面煎至微黄,然后再翻另一面。4、一面煎好翻另一面,把带鱼煎至两面金黄即可。5、捞出控油,然...
我买的生
带鱼为什么是咸的
,能吃吗?
答:
为了减慢带鱼腐烂速度
,运输前,带鱼可能进行了高浓度盐水浸泡过,使其看起来鱼肉不散架,坚实,这样的鱼肉,即使烹饪时不加盐巴也会很咸,吃太咸对身体不好。购买时,还是找靠谱一点的摊主,同时也增强一些购买的辨识能力。
为什么带鱼是咸的
?
答:
带鱼本身就是咸的。带鱼属于海鱼,是咸的,
因为本身带有盐分,但是带鱼本身带有的盐分不足代替盐调味品
。拿带鱼和鲫鱼比较,鲫鱼含氯化钠为68.60毫克,而带鱼则高达150.10毫克。带鱼分布于西北太平洋和印度洋。我国南北沿海均产,为重要经济鱼类之一。带鱼属于鲈形目,带鱼科。带鱼的习性 带鱼游泳能力差,...
买的
鲜带鱼是咸的
能吃吗?加了
什么
添加剂吗?
答:
1. 带鱼属于鲈形目,带鱼科,是一种咸水鱼。需要指出的是,
许多生活在海水中的鱼类,本身就会带有盐分,因为海水本身就是咸的
。2. 吃的味道和口感与淡水鱼明显不同,正是因为这种特有的咸味,我们食用海鲜时才会觉得别有风味。
为什么鲜带鱼
还是以往的做法却那么
咸
?
答:
假设几种情况:
1、带鱼没洗干净,残留了海水及盐分;2、做鱼时汤汁多时,品味咸淡正好,最后汤汁少了,就咸了
;3、若是放醋少了,也会比以往显得咸了;4、加工(炖也好,其它方法也好)时间长了,入(咸)味多;5、最重要的了。食盐有掺假的,不是那么咸,而质量好的食盐就咸了(我每新买一次...
带鱼是咸的
吗
答:
带鱼本身具有一定的咸味,这是因为它属于海鱼,天然带有盐分。然而,
带鱼的咸味
并不如食盐那样明显。比较而言,鲫鱼的氯化钠含量为68.60毫克,而带鱼的这一数值则高达150.10毫克。因此,在烹饪带鱼时通常仍需添加食盐以调整口味。挑选带鱼的技巧如下:【冰鲜带鱼】1. 观察鱼体:优质带鱼眼球饱满、角膜清晰...
买的
鲜带鱼是咸的
能吃吗?加了
什么
添加剂吗?
答:
带鱼
属鲈形目,带鱼科,是咸水鱼。我们要记住,许多生活在海里的鱼,本身都带有盐分(海水就
是咸的
)。吃的味道,与淡水鱼也明显不同。只因为那一种特有的咸味,我们吃着海鲜,才别有风味。
鲜带鱼
有点
咸
怎么回事
答:
海鲜本身就带一点
咸味的
,像我们这里煮螃蟹 贝壳类都不用下盐的。
新鲜带鱼
有
咸味
不知添加了
什么
东西
答:
带鱼
本来就
咸的
,因为它是在深海里面生长的小鱼。
为什么
有些
带鱼是咸的
有些是淡的
答:
咸的
一般是还
带鱼
或者是已经死亡的加上盐防止坏掉 淡的一般是人工的 大的一般都是
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