44问答网
所有问题
当前搜索:
卤肉包卤肉的做法
卤肉包的做法
卤肉包怎么做
答:
1、原料准备:带皮五花肉400克,料酒适量,卤水1500克,姜末10克,甜面酱20克,普通面粉300克,干酵母4克,温水150克,糖5克,熟猪油5克,食用油少许。2、五花肉和前夹肉洗净加料酒在沸水中焯烫,两分钟捞出待
卤
制。3、锅中加卤水将肉煮开后调小火,敞开锅盖卤煮30分钟。4、卤好的肉剁成颗粒(...
酱羊肉卤包
的做法
?
答:
步骤:1将所有
卤
包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线困紧,即为酱羊肉卤包。2取一个汤锅,将葱、姜及辣椒拍松后放入锅中,加入水后开中火煮至水烧开。3将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮,煮滚后再加入细糖及酱羊肉卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。1 ...
卤肉包的做法
,卤肉包怎么做好吃,卤肉包的家常做法
答:
卤肉
香菇 大葱 姜
做法
1. 在自发粉中加入少量糖,然后将温水分次倒入自发粉中,水与面粉的比例约06:1,慢慢加入并搅拌均匀,揉好的面团用保鲜膜盖住,放在温暖的地方发酵 2. 准备馅料:取出一块卤好的五花肉,切成小丁,再将泡发好的香菇切成丁,再准备好些大葱和姜粒,同时准备先煸炒黄酱 3....
烤
卤肉包做法
大全
答:
5人份高筋面粉250克江米酒50克牛奶90克鸡蛋25克食盐2克白糖5克黄油20克酵母粉1.5克 【辅料】
卤肉
200克洋葱70克叉烧酱1汤匙 步骤1 自制的米酒取需要的量 自制的米酒取需要的量 步骤2 先加和米酒等量的高筋粉和成比较稠的面糊 先加和米酒等量的高筋粉和成比较稠的面糊 步骤3 盖上盖子室温发酵...
卤肉包做法
大全
答:
步骤1 备好肉馅的原材料 步骤2 面粉和酵母称好备用 步骤3 酵母加温水搅拌均匀静置5分钟 步骤4 酵母水和适量温水加进面粉中,搅拌成絮状后揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵2小时左右 步骤5 香菇、胡萝卜、猪肉剁碎,生姜、葱头、大蒜切好备用 步骤6 卤料备好 步骤7 锅里放油,生姜、葱头、大蒜放进锅...
买了
卤肉包的
调料后,该怎样卤肉,卤好久呢
答:
大火煮沸,转中小火卤40分钟。
卤肉的做法
,首先准备材料:猪肉:450克、
卤肉包
:一包、生姜:2片、老抽:1勺、料酒:1勺、盐:1.5勺、白糖:2.5勺、鸡精:1勺。1、猪肉洗净,然后冷水入锅焯一下水,再捞出来沥干水分。2、起锅放入卤肉包、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精、然后放猪肉,适量的...
卤肉包子馅
的做法卤肉包子
馅怎么做
答:
2、调肉馅全过程:300克老卤膏(依照老卤膏:水=1:5)加冷水搅拌均匀,煮沸即成卤汁,把五花肉放进卤汁酱
卤
20-30分钟,不必很烂,以肉能用筷子放进去就可以。将豆腐干、卤好的五花肉切割成肉粒状预留。依照秘方,放进猪皮冻、豆瓣酱、味精、盐、酱油、老卤膏、回味无穷粉(KA66)等辅材。最终添加...
卤肉的做法
及配料?
答:
做法
: 步骤一:猪五花肉切块,切的肉片大小要均匀,而且每片的厚度要适中,将五花肉切成1.5厘米厚、宽2厘米长的肉块,切出来的五花肉第一层是猪皮,然后剩下每层肥瘦相间是最好看的。 步骤二:切好的五花肉焯水。 步骤三:五花肉焯水后放入炖锅中加入酱油、料酒、糖、盐。 步骤四:
卤肉包
加水没过猪五花中小火卤制,卤...
卤
牛肉怎么做
答:
卤牛肉
的做法
如下:工具/原料:牛肉500克、
卤肉包
50克、料酒20克、葱10克、姜10克、蒜5克、鸡精5克、白糖10克、食盐3克、冰糖15克、生抽10克、老抽10克。1、先将牛肉切成小块,放入水中,加入料酒、葱、姜、蒜泡出血水捞出清洗。2、锅里倒水加入牛肉,然后再倒入鸡精、白糖、食盐、冰糖、生抽、...
卤肉的制作方法
和步骤?
答:
1.卤肉的汤用完了留着,下次再放新肉时就把原来里面的料盒捞出,再装入新的香料即可。2.卤肉汤里不要放葱,否则汤放不住,容易坏,汤每天都热一下,防止坏掉,肉可以一直放在汤里,不用捞出来,这样肉更入味。3.这个汤可以煮很多东西,除了菜,否则汤就容易坏。自制
卤肉的做法
食材用料 五花肉 1...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
第一锅卤汤的制作方法
卤肉和什么搭配做馅
卤肉包使用方法
鸡腿再卤料包里放什么
卤肉包最忌三种调料
卤肉包子馅的最佳配方
买了卤料包怎么做卤味
卤肉直接包包子会好吃吗
卤牛肉需要焯水吗