炒米粉用什么米粉最好答:湖头米粉的口味和口感因地区和个人口味而异,但总体来说,其米粉细腻柔韧,不粘糊,清香可口,炒、煮口感俱佳。在安溪地区,湖头米粉是非常受欢迎的传统美食,也是当地的一大特产。除了在当地销售外,还销往全国各地,是中华饮食文化中的一份珍品。 安溪湖头米粉具有以下特点: 原料优质:选用安溪湖头优质大米,这种大米营养丰富,...
哪种粉条比较容易煮??哪种粉丝可以炒着吃,煮着吃?答:台湾的龙口粉丝或冬粉,里面有添加木薯粉,很容易煮,煮完之后是透明的,在水里根本看不到的那种透明,吃起来又滑又软,而且是百搭,可以炒来吃,可以当火锅配料,可以煮好之后加各种汤头.另外新竹米粉也可以炒来吃,或当面煮着吃.它的口感就比较硬一点.新竹米粉是那种细细的米粉,不是常见的桂林米粉的那种很...