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干炸蘑菇的做法家常做
干炸蘑菇的做法
是怎么做的
答:
平菇撕成小块,放水里,水开一分钟左右关火。然后放在盘子里晾干,或用厨房纸吸干水分
干炸蘑菇的做法
图解22.淀粉和面粉比例为2:1,淀粉2面粉1,放一个鸡蛋,少量盐和五香粉,再加点水,搅拌成糊状 干炸蘑菇的做法图解33.油锅热油,可以先用筷子放一滴面糊,面糊冒泡并且很快浮上来,说明油温正好,...
干炸蘑菇做
啊
答:
1.
蘑菇
洗好撕成条,放少许盐并挤出水分,面粉和玉米淀粉按照1:2配好2.加水将面粉和淀粉搅拌均匀,加水搅拌至豆糊状即可.3.将面浆与蘑菇混合,充分裹好4.起火,将蘑菇油炸好并捞起备用5.新炒葱末和蒜末6.再加入青椒末和胡萝卜末7.加入刚刚
炸
好的蘑菇8.出锅前,撒上椒盐即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
干炸蘑菇的做法
是怎么做的
视频时间 00:21
干炸蘑菇
是热菜还是凉菜?
答:
干炸蘑菇
(不用面糊,附图)
的做法
蘑菇先去蒂,然后撕成比指头粗的条,不要太细,不然不好吃了,一定要用洗菜盐反复清洗到水变清澈 请点击输入图片描述 蘑菇蒂可去可不去,我觉得影响口感我就去了。请点击输入图片描述 洗好的蘑菇备用 请点击输入图片描述 用洗
蘑菇的
时间烧开一锅水,做一个优...
干炸蘑菇
太香了,干香酥脆
答:
干炸蘑菇
食材:蘑菇
做法
:1.蘑菇洗净掰小块,加盐杀水5分钟2.洗干净蘑菇,挤干水分备用3.盆中加1大勺面粉2大勺淀粉、加1勺十三香、1勺花椒粉、1颗鸡蛋然后加适量清水搅拌成酸奶状后加适量食用油搅拌均匀,不要太稠4.蘑菇裹面糊,油温5成热下入炸至微黄定型捞出5.油温6.7成热下入蘑菇复炸至黄褐色捞出6.蘑菇...
焦香酥脆
干炸蘑菇
答:
干炸蘑菇
食材新鲜蘑菇、小酥肉专用粉、鸡蛋、水、盐、食用油、椒盐或者孜然粉、芝麻步骤1.蘑菇用清水投洗干净捞出控水,撕成小条,撒上适量咸盐杀出水分用手攥干(一是为了杀初水分去掉
蘑菇的
生腥味,二是为了去掉多余水分,入个底味)2.碗中放适量小酥肉专用粉、打入一颗鸡蛋(如果想要放凉了也不回软的话那就不...
干炸蘑菇
答:
干炸蘑菇
食材:蘑菇、鸡蛋料汁:生粉、麻油 、 五香粉、 盐步骤:1. 蘑菇洗净,手撕成条,加两小勺盐,搅拌搅拌,放3分钟,捞出挤干水,加一大勺生抽,一个鸡蛋,一小勺五香粉,一小勺麻油搅拌均匀备用。2. 起锅烧油,油温五六成热就行,也就是180度,油热一片一片放拌好的蘑菇,小火炸。3. 炸约2分钟,炸到...
炸蘑菇的
时候,需要先裹一层面粉或者淀粉吗?
答:
【
干炸蘑菇
】1.首先,我们把平菇去除根部撕成小块,放入清水中,加入两勺食盐浸泡10分钟,盐水浸泡能够充分去除杂质,还能给平菇出出水,否则炸的时候容易出水,炸出来比较皮软。10分钟以后我们把平菇淘洗几遍,攥干水分备用。2.盆中打入两个鸡蛋,放入一勺淀粉、一勺面粉,倒入少许白醋搅拌均匀,再分...
干炸蘑菇
咋做
答:
干炸蘑菇的做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 平菇去掉根部撕成一条条,不要撕的太小太细,后面一炸就没有了 步骤 2 放水龙头下浸泡清洗干净 步骤 3 极干水分,撒上一小勺盐拌均 步骤 4 两大勺玉米淀粉和两大勺面粉,勺子我用的盛粥的大勺,因为我做的量蛮多的,所以面粉和玉米淀粉的量也有...
干炸蘑菇的
正确
做法
视频时间 01:27
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