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柠檬鸭捞和炒
柠檬鸭
的做法 怎样做柠檬鸭
答:
柠檬鸭
的做法 1.将鸭子洗净切成小块,锅中放入清水烧开,放入姜片和15毫升料酒,将鸭肉放入锅里焯水,
捞
出沥水 2.酸姜、酸辣椒切丝、酸荞头对半切、咸柠檬切开,挖去果肉,取皮切丝,大蒜去皮,姜切片 3.炒锅不放油,放入焯水的鸭肉块,用中火翻炒至变色出油,将鸭肉盛出 4.锅中留炒出的鸭油,...
柠檬鸭
的制作方法
答:
1、鸭子洗净剁成小块,其他配料准备好。2、锅中烧热,倒入油烧至七成热,放入鸭肉翻
炒
。3、翻炒至鸭肉变色微焦,
捞
出,留底油。4、放入生姜、泡椒、野山椒、青红椒、蒜瓣爆香。5、再将鸭肉倒回锅中翻炒出香味。6、加入1勺酱油调色后,倒入1碗清水(水没过鸭肉为好),大火烧开转弱中火焖烧3...
柠檬鸭
怎么做
答:
1.首先,我们准备土鸭半只、红线椒两根和一个鲜
柠檬
。2.把鸭肉浸泡洗干净,去除
鸭
屁股后剁成均匀小块。3.红椒洗干净切成段,柠檬切成片。大蒜拍扁,生姜切成片放在一起,再抓入几粒干辣椒备用。4.锅内烧油,油烧热以后放入姜蒜和干辣椒,开小火翻炒出香味,倒入鸭块转中火煸炒出里面的水气,...
如何做
柠檬鸭
答:
1.将家鸭清洗切割成一小块,锅中放进冷水煮沸,放进生姜片和15ml米酒,将鹅肉放进锅中绰水,
捞
起来沥水
柠檬鸭
xX.jpg 2.酸姜、酸辣椒切条、酸荞头对半切、咸柠檬割开,挖掉瓜瓤,取皮切条,蒜头削皮,生姜切成片 3.炒菜锅不加点油,放进绰水的鹅肉块,用低火煸炒至掉色冒油,将鹅肉盛出 柠...
柠檬鸭
怎么做好吃,高峰柠檬鸭的家常做法
答:
柠檬鸭
的做法步骤 1 准备材料:酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋。2 鸭子先斩大块,放入沸水中煮变色之后
捞
出。3 斩成小块。4 放点斩好的鸭皮进去,也就是一点点肥肉进去炼油。这是一道很省油的办法。就是不用放油了,直接在斩鸭子的时候,把一些肥肉取出来放入油锅里炼油。嘿嘿...5 炼好油之后...
柠檬鸭
你知道怎么做吗?
答:
1. 准备材料:酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋。2. 鸭子先斩大块,放入沸水中煮变色之后
捞
出。3. 斩成小块。4. 放点斩好的
鸭
皮进去,也就是一点点肥肉进去炼油。这是一道很省油的办法。就是不用放油了,直接在斩鸭子的时候,把一些肥肉取出来放入油锅里炼油。嘿嘿...5. 炼好油之后,把鸭子倒...
如何制作
柠檬鸭
?
答:
鸭子(鸭子越肥越好,西洋
鸭
的不要)拔毛弄干净,放锅里,加水、放姜、酒煮到七八成熟,取出,晾凉,砍成小块。咸
柠檬
去籽剁成蓉,紫苏留叶子切成丝。姜一块切丝、蒜八七瓣剁成蒜米,泡椒一把切圈,酸荞头切丝。锅烧热下两匙油,爆香姜蒜泡椒酸荞头,将鸭子放入煸炒到出油,加盐、糖、酱油、...
柠檬鸭
的做法大全
答:
做法 1、水鸭砍小块,加鸡精、酱油、盐、少许淀粉腌30分钟。2、平底锅加热,鸭肉下锅
炒
至半熟。3、加入九江双蒸酒,中火盖锅焖20分钟。4、柠檬切片,均匀铺在鸭肉上,再焖五分钟入味。5、待汁水收得差不多后,拌入两勺白糖,出锅摆盘。
柠檬鸭
的好吃做法2、材料 鸭子1只(约800克)柠檬1个香油...
仔姜
柠檬鸭
怎么做
答:
几片 仔姜
柠檬鸭
的做法 仔姜切片,酸柠檬去籽,和酸梅,山黄皮,酸茭头一起切碎。鸭子过水(水里放少量料酒去腥)
鸭子捞
出冲凉水,冷却后斩块 热锅下油,放入大蒜和酸配料翻炒,稍后下鸭肉继续翻炒,再加仔姜一起焖半小时,焖煮过程中适量添加酱油和盐。加入切丝的假蒌,翻炒几下出锅。
柠檬鸭
的制作工序是怎样的?
答:
淋汁:当鸭子炖煮至熟透时,将制好的柠檬汁均匀地淋在鸭子上,使鸭子充分吸收柠檬的酸甜味道。然后将锅盖盖上,继续炖煮10-15分钟,使柠檬汁充分融入鸭子肉中。出锅:最后将炖好的
柠檬鸭捞
出,放在盘子里,撒上葱花、香菜等点缀,即可上桌享用。柠檬鸭的制作工序虽然较为繁琐,但每一步骤都是为了使...
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