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桂林米粉为什么煮不烂
买了点
桂林米粉
,但是煮很久都
不烂
,是不是因为里面添加了
什么
塑料?有...
答:
小弟桂林人,楼主是那的?
桂林米粉是大米做的,不可能久煮不烂
~
桂林
干
米粉
怎么能泡软煮软
答:
这个必须是先烧开水
煮
一下,煮的过程中要捞动
米粉
,避免锅底的和锅面的米粉软化程度不一。大概大伙煮20分钟,关火。闷10-20分钟,用手去掐一下米粉看看软化程度,感觉过心了然后倒掉热水,换冷水泡,直到米粉完全冷却。。
桂林米粉为什么
泡一个晚上还是硬的呢?是什么原因
答:
亲亲您好,很高兴为您服务,
这边为您查询到:桂林米粉泡一个晚上还是硬的是因为米粉放的太久,已经过期了
。放了很久的米粉是无法将它泡软的哦,或者说你用的水温度不够,你可以选择用70度的水来泡一下,看看米粉能不能够软下去,如果最后还是没有办法泡软,建议亲亲还是将这种米粉扔掉,重新去买新鲜...
米粉
怎么一煮就断
答:
米粉容易断是没有做好,或者糯米粉不好
。米粉制作方法:桂林米粉的制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因...
为什么桂林米粉
很软
答:
问这种问题的人。肯定没读什么书,说的简单点呢,就是,
桂林米粉,是米粉做,开水烫几下就软了,当然,桂林米粉太软了就不好吃了,太硬了也不好吃
,你吃的太软的估计是泡久了开水的原因!
米粉
粘在锅底可以清理干净吗?
答:
其实米粉粘在锅底是特别正常的事情,但是清理起来的话可能就比较麻烦一点,因为现在的锅基本上都是不粘锅,如果说用蛮力去清除粘在锅底的米粉的话,就会伤到锅底,影响锅具的使用寿命,所以如果说在
煮米粉
的过程当中,一不小心让米粉粘在了锅底,这个时候大家可以在清理的时候,适当的把锅在水里面泡一下...
广西米粉、
桂林米粉
里面是不是有明胶啊?怎么那么硬?泡不烂
煮不烂
的...
答:
明胶还好,有些无良加的是聚乙烯醇,更厉害。所以买粉丝要可靠才行
桂林米粉为什么
会断成小条?
答:
粉断的原因就是没有韧性这是对干
米粉
来说的,干米粉使用的米和添加的红薯粉的比例上出问题了,湿粉主要问题就出在时间上,时间长了米粉就失去了粘性,由于是湿粉是熟的一旦时间长了就自然断开了
桂林米粉
要泡多长时间
答:
浸泡时间的长短会影响米粉的口感和烹饪时间。如果浸泡时间不足,米粉可能会保持较硬的状态,烹饪时需要更长的时间来
煮熟
,并且口感可能会比较粗糙。相反,如果浸泡时间过长,米粉可能会变得过于软烂,失去其特有的弹性和口感。因此,在浸泡
桂林米粉
时,建议根据具体情况来调整浸泡时间。可以先将米粉放入冷水中...
米粉不
柔软是
什么
原因?
答:
米粉不
柔软的原因应该是米粉本身之上就是比较坚硬的,因为米就是稍微比卖会稍微硬一点的
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