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油炸麻辣鱼的做法 最正宗的做法
麻辣鱼的
正确
做法
答:
1、第一步首先把蒜切好备用,如下图所示。2、第二步然后五花肉切片,如下图所示。3、第三步然后鲤鱼打斜刀,如下图所示。4、第四步锅中放油,加辣椒,麻椒,葱姜蒜炒香,如下图所示。5、第五步倒入五花肉,豆瓣酱,加水,如下图所示。6、第六步煮沸加鱼,再加水,料酒,老抽,等着大火煮沸。
麻辣
鱼片的做法
最正宗的做法
答:
1、锅内入花椒油,下入生菜爆炒。2、炒好的生菜放碗里垫底。3、鱼片放点淀粉腌制一下,这个鱼片量有点少
。自己在家做买鱼的话可以请商家帮忙片成鱼片。数量应该比这个多很多。4、大蒜切颗粒,锅内入油,下入蒜末,姜片以及花椒、加入郫县豆瓣炒香。5、加入适量水烧开,加入鱼片。6、滚熟的鱼片捞...
麻辣鱼的做法
答:
干辣椒切段。步骤9
碗中加入鱼块、胡椒粉、料酒、生粉,拌匀腌制20分钟。步骤10 锅内倒油,油热下入鱼块,炸至微黄,捞出备用
。步骤11 另起锅倒油,油热加入蒜、姜、花椒、干辣椒爆香。步骤12 接着放入鱼块、生抽、豆瓣酱、盐,加入适量水,煮10分钟。步骤13 接下来放青红椒,大火收汁,煮至...
油炸麻辣鱼的做法
大全
答:
麻辣鱼的做法
步骤 1.鲤鱼去鳞,把肚子里面的东西掏出,把鲤鱼上的血要洗干净,把鱼头剁开,在把鱼分开。鱼排剁快,在把鱼肉切条用盐料酒,淹好。2.锅里放一点油烧热,放〈豆瓣酱,姜,葱,花椒〉。烧香到入清水,放(鱼头,豆腐,豆腐皮,粉带,)大火煮10分钟 3.熟了以后放青菜,把锅里的...
麻辣鱼怎么做
麻辣鱼的
家常
做法
答:
麻辣鱼的做法
食材 草鱼,豆芽,葱姜,泡山椒,花生油,鸡精,干红辣椒,蒜,盐适量。步骤 1、将鱼清洗干净,片成鱼片,用淀粉和少许盐抓匀;2、炒锅放入
油炸
香大蒜,然后下入花椒,葱姜爆香;3、接着倒入鱼骨炒香然后放入开水,炖煮10分钟,放入绿豆芽烧开;4、豆芽熟后加盐,鸡精调味,捞入盆中...
麻辣鱼
怎么做才又麻又辣超简单易学
答:
重庆
麻辣鱼的做法
重庆麻辣鱼食材准备 草鱼1条,油麦菜100克,干辣椒、花椒、料酒、水淀粉、盐、鸡精、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、糖、生抽,色拉油各适量。方法步骤 1.将干辣椒和花椒放入油中
炸
酥脆后剁成碎末备用。2.草鱼片成鱼片,加料酒、水淀粉、盐、鸡精拌匀。3.锅中煸香葱、姜、蒜,下入...
正宗的
四川
麻辣鱼
怎么做?
答:
一、
麻辣鱼的做法
原料:草、鲤、涟鱼匀可一条、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、胡椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾处片开,把鱼一剖为二,把鱼骨取出,从尾部开始片片儿,鱼片以大而...
麻辣油炸
全
鱼做法
答:
麻辣鱼的做法
:1、草鱼切片,用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制30分钟;2、炒锅放油,
炸
香辣椒和麻椒。葱姜蒜爆香,放陴县豆瓣酱炒出红油,加入高汤,放香菇煮沸;3、再依次放入缉粻光救叱嚼癸楔含盲鱼头,鱼排,鱼片;4、盆中的底料是焯过的豆芽、海带、生包菜;5、煮好的鱼出锅了,倒入盆中,然后...
油炸麻辣鱼
块
的做法
答:
油炸麻辣鱼
块
的做法
1草鱼处理干净切块备用。2葱姜切成薄片。3把葱、姜、花椒、辣椒面放入鱼块里,倒入料酒去腥。4加入酱油上色增香。5加入蚝油提鲜入味。6加入一大勺食用盐。7搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制一个小时入味。8腌好的鱼块去掉葱姜片,放入干净的盆中,加入面粉和玉米淀粉。9盖上锅盖来回...
四川
麻辣鱼
鲜香不腻的家常
做法
?
答:
1、把蒜切丁,生姜切片,小米辣切段截,干辣椒切节,干花椒一小把备用;2、四川的酸菜包一包就够,切成一条一条,把芹菜和香葱切节,用三、四个小米辣和几颗蒜瓣切沫备用;3、鱼切片,放入碗中加入盐巴、料酒、郫县豆瓣酱,还有红薯粉适量用以去腥味;4、锅里面多放点油,烧到八十度放入之前备...
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