44问答网
所有问题
当前搜索:
炒粉的粉是哪种米粉
谁知道
炒粉是什么
东西吗?
答:
炒粉有好几种,
炒米粉:炒小米粉(细的)
,炒米粉(桂林米粉,粗的)炒河粉:干炒牛河,湿炒牛河(广东的河粉,宽的)米粉做法 北方的面就全是用麦子做的。南方都有这种米做的面条,四川白家米粉、桂林米粉、云贵米粉、湖南米粉,还有炒米粉。各地做法不同,光米粉的做法就相差万千,不过都很好吃。
街边
炒米粉
用
的什么粉
答:
干米粉
。这种米粉是以大米为原料,经过浸泡、磨浆、挤压、蒸煮等多道工序制成的,口感软滑,有一定的嚼劲。
...和重庆菜肴中的“
炒粉丝
”所使用
的是
同一
种粉
吗?是不是都是大米做...
答:
不是一种粉
。米粉,也叫米线,米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。粉丝是中国常见的食品之一,往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾),日本称春雨,朝鲜半岛称唐面,越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成,也可...
广东
炒米粉的米粉是哪种
?
答:
广东炒米粉的米粉是用大米磨的粉
,白色很细的米线。炒米粉的做法:用料:米粉250g、鸡蛋 2个、洋葱半个、红萝卜半根、火腿肠1条、蒜头3粒、葱3棵、生抽适量、蚝油适量、鸡精粉一小匙羹、花生油适量 1、米粉先泡水,洋葱切丝,红萝卜切丝,火腿肠切成细条,葱切成小段,蒜头剁成细粒 2、打2个...
请行家说下武汉
炒粉的粉
跟河粉有
什么
区别啊?是一样的么?
答:
武汉
炒粉
就是炒河粉不过这边不把这种粉叫河粉而已,一般叫宽粉,和细粉区别的
炒米粉
用
什么粉
答:
炒米粉用
籼米粉
为好,籼米是我国出产最多的一种稻米。制成的米粉灰白色半透明,粘性小,炒时不容易粘锅。【食材】细米粉 1/2斤、 高丽菜少许、胡萝卜少许、香菇数朵、虾米1两、猪肉1两、水4杯、酱油 2大匙、胡椒粉1小匙、香油少许、蒜末1大匙;【制作步骤】1、米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉...
新疆
炒米粉的粉是什么
粉
答:
新疆
炒米粉
是中国新疆维吾尔自治区的一道小吃,属新疆菜,炒米粉使用
的米粉
比较粗有嚼劲,味道有微辣、中辣、爆辣,特辣,汤汁颜色浓郁。米粉是中国南方地区的一种特色小吃,江右人通常就叫粉,米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨...
广东
炒米粉
用
什么米粉
炒?怎么炒?
答:
炒米粉
用米粉来炒,超市和粮油店有卖,白色细细的,好象粉丝一样,但不是粉丝.先拿清水把米粉泡软,如果不放肉类的话就准备一点芽菜,韭菜,如果放肉类,一般是牛肉,就把牛肉切薄片,腌好.准备好以后,就开锅下油,油要多点,先放牛肉,芽菜,炒几下,再放米粉,放盐,酱油等调味料,炒到金黄的...
广东
炒米粉
用
哪种米粉
答:
用的是籼米粉
。炒粉可以根据自己的喜好进行选择加料,且炒米粉是一道经典的传统小吃,炒米粉使用籼米粉,籼米是一种水稻,在我国产出量最大,它制成的米粉是灰白色,半透明状的粘性比较小。所以它在炒的时候不容易粘锅。米粉制得好的,有安溪县的湖头传说在那里有一个特别的泉水,用那个泉水做出来的...
炒米粉
用
什么米粉
最好
答:
安溪湖头
米粉
是中国国家地理标志产品,以优质大米为原料,采用传统工艺精制而成。湖头米粉具有上乘的品质和独特的口感,深受消费者喜爱。 其制作工艺非常讲究,需要经过多道工序,包括浸泡、磨浆、压浆滤水、蒸煮米团、反复碾压米团、压出粉丝、过凉水冷却、披粉晾晒、反复揉松等。 湖头米粉的口味和口感因地区和个人口味而...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炒米皮和炒粉用的是哪种米皮和粉
炒米粉的米粉是什么粉
炒米粉买哪一种米粉好吃
炒粉的粉是哪种
炒米粉用哪种粉好
炒米粉用什么米粉
炒米粉用什么米粉最好
干米粉怎么做成炒米粉
炒米粉米粉提前泡多久