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猪蹄的家常做法窍门
猪蹄
怎么做?
答:
1 备好食材:
猪蹄
处理干净后,斩块;再备好老姜,小葱,冰糖,八角,花椒;请点击输入图片描述 2 煮锅倒入适量清水,料酒,适量姜片,小葱烧开;放入猪蹄开盖煮两分钟;请点击输入图片描述 3 将猪蹄捞出,用清水冲洗干净,并降温;沥干水分备用;请点击输入图片描述 4 炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;...
猪爪家常做法
答:
(1)将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用
。(2)用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。
猪蹄的做法
大全高压锅
答:
冰糖猪蹄的做法:
1、锅内放冷水,下入几片姜片,倒2大勺料酒,开火煮 ;2、煮沸后捞出浮沫 ;3、把猪蹄倒出,用热水冲一下猪蹄
(把浮沫冲的更干净),此时可以把猪蹄的多余杂毛拔掉;4、准备好香料;5、猪蹄放入高压锅内,倒入香料,加生抽、老抽、冰糖、料酒、姜片 ;6、电高压锅30分钟;7、...
猪蹄的做法
大全
家常
有哪些
答:
倒入料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,加入清水没过猪蹄,加入蒜、姜、葱大火煮开,小火慢炖1小时
9.加入适量冰糖调味,大火收汁,捞出即可 红烧猪蹄成品图 烹饪技巧 1、炒花椒时,一定要用小火,炒出香味后,立即捞出,否则花椒焦掉后就有焦味;2、猪蹄放凉了啃着吃,满嘴甜辣香,味道超级棒。
红烧
猪蹄
软烂可口,入味鲜香,你知道是如何做的吗?
答:
红烧猪蹄是一种比较经典的菜式,猪蹄香滑可口,不油也不腻,里面还附有胶原蛋白质,吃了对人的身体也好。而关于红烧
猪蹄的做法
,也是各式各样。红烧猪蹄是我
家常做
的一种,红光油亮且肥而不腻的红烧猪蹄,一上桌便会得到家人的喜欢,做红烧猪蹄当然也需要
技巧
,掌握好3点
窍门
,做好的猪蹄软烂红润、可口,入味鲜香,味道...
醋
猪脚的家常做法
醋猪脚怎么做
答:
1、食材:
猪脚
一只、海天添丁甜醋半汤勺、姜、葱、蒜各适量、花生油、蚝油、酱油适量、白砂糖一小勺。2、姜洗干净拍块(可以不用去皮);葱洗干净切段;蒜洗干净拍扁,放至碗中备用。3、猪脚一只洗干净斩小块,建议尽量斩小块,容易煮熟和入味。锅煮开水后,倒猪脚入锅煮至5-10分钟,捞起清水...
家常
炖
猪蹄
最简单
做法
答:
步骤:1、
猪蹄
切大块,用清水浸泡30分钟,黄豆浸泡1小时、葱姜蒜切大片。2、猪蹄冷水下锅,加入姜片和小葱结,煮5分钟撇去浮沫。3、葱蒜炝锅,倒入猪蹄翻炒,猪皮有微微焦黄感觉。4、倒入1袋香辣汁,和猪蹄混合炒匀。5、放入泡好的黄豆,倒入1大碗清水没过猪蹄。6、大火煮开后,中小火加盖炖煮1...
家常猪蹄
最简单
做法
答:
家常猪脚的做法
:步骤1、备好猪脚。步骤2、香叶和八角备用。步骤3、香菇备用。步骤4、犹鱼干备用。步骤5、猪脚过下油。步骤6、香菇泡开备用。步骤7,葱头拍碎备用。步骤8,扰鱼干,切块。香菇切块。猪脚放进高压锅,把所有准备的材料放进去,包括葱头,和香叶八角,还有白糖。步骤9,放进适量的酱油。...
猪蹄的
常见
做法
是怎么做的?
答:
做法
:
猪蹄
斩块,洗净后放入开水锅中汆烫3分钟,捞出洗去血水备用。炒锅放入少量油,当油微热时,放入白砂糖,炒成棕色;把烫好的猪蹄放入锅里,翻炒,挂色,再加酱油翻炒。倒入适量热水,没过猪蹄,加大料、桂皮、葱段、姜片、干辣椒旺火烧沸,改小火烧1小时左右;中间翻一下锅。加盐,烧约30分钟...
猪蹄的家常做法
答:
做法
1、将
猪蹄
刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。2、姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。啤酒焖猪蹄 材料 1...
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