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玉米窝窝头怎样做松软
玉米
面
窝窝头
怎么做的又松又软
答:
玉米
面
窝窝头
蒸的
松软
、有弹性的做法如下。先准备材料:玉米粉、白面、糖、水 制作步骤:1、玉米粉和白面1:1配比,如果有条件过一下筛。加少量糖,根据自己喜欢的甜度添加,并且拌匀。2、用纯开水烫面,窍门:一手拿开水慢慢向面盆各部分一点一点的倒,另一手用筷子迅速拌起大颗粒,约一半的面烫成...
怎样
能把
玉米
面
窝窝头
蒸的
松软
,有弹性
答:
放酵母发面做出的
窝窝头
更
松软
,具体做法如下:主料:
玉米
粉200g、中筋面粉100g 辅料:水150、糖30g、酵母3g、泡打粉3g 步骤一:面包桶加水,糖,玉米粉,中粉,酵母,泡打粉。步骤二:和面。步骤三:和好的面。步骤四:放入烤箱发酵至2倍大。步骤五:发好的面。步骤六:卷起。步骤七:分成小剂子。...
玉米
粉
窝窝头
怎么做?
视频时间 00:24
纯
玉米
面
窝窝头
的做法
视频时间 00:22
我
做玉米
面
窝窝头
,为什么不
松软
答:
1.将面粉和
玉米
面共500克(我用的是1:1的比例,像老孙那样感觉粗粮难下咽的可以用面粉和玉米面2:1或者3:1)放入盆中混合 2.放入酵母粉和食用碱(可以省略)边倒温水边用筷子搅成小面疙瘩,水倒入2/3就可以,因为不同牌子的面粉的吸水性也不同,剩下的水可以根据实际情况再添加 3.将小疙瘩都...
窝窝头
怎么
做松软
答:
1、将所有的食材放入大盆里。2、用手揉成
玉米
面团,盖上盖子让玉米面松弛半小时。3、将玉米面团分成约35克一个的小面团。4、揉成圆形,放在盘子里。5、拿一个小面团,用食指撮一个同,然后旋转着指头捏成中空圆锥形的
窝头
胚。6、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上。7、蒸锅里倒入足量的水烧开,水...
玉米
面
窝头如何做
才软和好吃?
答:
我做出了以下操作步骤,您可以参考一下,【自制
窝窝头
】准备
玉米
粉100克、普通面粉100克、奶粉1小袋25克、泡打粉3克、酵母2克、绵白糖30克、温水120克。1、小麦粉、奶粉、泡打粉。加入后,酵母粉、白糖倒进温水,用筷子搅拌均匀,玉米面、小麦粉、泡打粉混合在一起,也搅拌均匀,倒入酵母水,用筷子...
蒸
窝窝头
怎么蒸
松软
答:
接下来要做的就是蒸
窝窝头
了。先在锅里坐上水,把水烧热之后放入窝窝头,等十分钟之后再用大火蒸,蒸完之后先别急着打开盖子,焖十分钟左右,然后再取出窝窝头,这样能够让窝窝头更香软。蒸窝窝头中其实有窍门,这个窍门就是热水烫面。和面的时候用热水,用热水烫面能够让面吃起来更筋道更
松软
,这样...
玉米
面
窝窝头
怎么做的又松又软
答:
玉米
面
窝窝头做
的又松又软步骤如下:工具/材料:玉米面、开水、面粉、酵母、白糖、温水、模具、油。1、200克玉米面用150毫升开水烫熟。2、等稍微凉一些后,倒入同等量的普通面粉。3、放入5克酵母粉、1勺白糖。多次少量倒入温水。4、将其揉成面团,醒发一个小时,一小时后将其搓成长条,切成均等...
窝窝头
的做法怎么做才能
松软
?
答:
1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的
窝头
。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
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