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窝窝头玉米面和黄豆面比例
玉米粉窝窝头
怎么做?
视频时间 00:24
豆面窝窝头
怎么做好吃
答:
玉米面(强化豆粉)80克、黄豆面40克
辅料 苏打粉1克、沸水72克 玉米黄豆面窝窝头步骤1 玉米黄豆面窝窝头的做法大全 用料:玉米面80克,黄豆面40克,沸水72克,小苏打1克 步骤2 将所有粉类倒入碗中,混合均匀 步骤3 玉米黄豆面窝窝头的家常做法 一边搅拌一边冲入沸水 步骤4 玉米黄豆面窝窝头的简单...
玉米窝头
如何做?
答:
玉米面和黄豆面的比例是2:1
,掺在一起,兑凉水和成面团,团成窝窝形状,上锅蒸25分钟.即可,(如果窝窝头大就多些时间)没有黄豆面怎么办?1.取黄豆洗净泡一晚。2,蒸之前,加水打成黄豆糊3,再与玉米面混合蒸。如果想吃松软一点的怎么办呢?1,用适量的酵母水和面团2,团成窝窝形状后,放入锅...
豆面窝窝头
的做法大全 豆面窝窝头的做法有哪些
答:
3、玉米豆面窝窝头 食材;
玉米面500克、黄豆面500、小苏打5克
。做法步骤:准备材料,玉米面与黄豆面各一半。玉米面要用有颗粒感的。开水烫面,不用太多水,将面全部烫到即可。这个是关键步骤,烫好的样子,小苏打用温水化开,加入到烫好的面中。揉成一个面团,不用追求光滑。盖盖子醒20分钟。蒸锅...
面豆面窝头的做法,
玉米面豆面窝头
怎么做好
答:
玉米面
150g
黄豆面粉
80g 辅料 泡打粉 少许 水 适量 糖 18g 步骤 1.玉米面、豆面、糖、泡打粉混合。2.缓缓加水,用筷子搅成这样的大颗粒状。3.用手捏成团,(干的话,再加少许水)面不要太软,不然
窝头
还没入锅,就塌了。也不要太干,不然口感会很硬,做的时候表面容易有裂纹,不光滑。4...
窝窝头
的制作方法配料比
答:
你好,玉米豆面
窝窝
制作配方:
玉米面
600克,
黄豆面
125克,奶粉50克,糯米粉50克,白糖150克,泡多源15克,高糖酵母10-20克,温水450克。工艺:1.先将玉米面放入盆中,加入豆面、奶粉、糯米粉、泡多源、酵母、白糖等干拌均匀;再慢慢加入温水,边和边揉,直至软硬适中。静止醒发30-50分钟。2.将面团揪...
玉米面窝窝头
需要发面吗
答:
不需要,以下是
窝窝头
的具体做法。主料:
玉米面
250克、小米面100克、白面130克、
黄豆面
70克 辅料:奶粉30克、白糖40克、小苏打3克、开水240克 步骤:1、称量好所需粉类 2、将除小苏打以外的所有原料放入一个大点的容器内 3、用筷子搅拌均匀 4、冲入开水 5、搅拌成絮状 6、晾至不烫手,放入小...
玉米面和豆面
的
比例
是多少才能蒸出来好吃的
窝头
?和面的步骤是什么?_百 ...
答:
准备食材:
玉米面
,
黄豆面
,白糖,小苏打。准备好这些食材以后按照
比例
混合在一起,如果不太喜欢吃甜的,可以少放一些白糖,一定要用温水和面,太热的热水和面容易把面活死,蒸出来的
窝窝头
不煊软。边加温水,边搅拌,搅拌成絮状,稍微晾凉。然后再放入一点小苏打,用手揉成光滑的面团。揉面的时候一定...
蒸
窝头玉米面和豆面
的
比例
是多少
答:
蒸
窝头玉米面和
豆面的
比例
最好是三比一。食材明细:玉米面适量、
黄豆面
适量、白糖适量、牛奶适量。做法:将细玉米面、
黄豆粉
按三比一的比例放入盆中,加入白糖牛奶,再逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时...
玉米面黄豆面窝头
的做法窍门
答:
把
玉米面与黄豆面
按2O:1的比倒混合好,用开水烫面,把面和稀一些,以便溶解得更充分。放在温度较高的地方,几个小时后,就可以蒸了。如果喜欢甜味的,就加一些白糖。
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