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辐照食品的辐照剂量
食品辐照
保藏的安全
剂量
是( )。 ?
答:
辐射
阿氏杀菌(
剂量
范围10~50kGy),辐射巴氏杀菌(1kGy~10kGy)、辐射耐贮杀菌(1kGy以下)
辐照食品
吃多了,会不会得影响健康啊?辐照白酒是不是也不能喝?_百度知...
答:
该委员会从1963年到1980年先后多次召开会议,根据多年来的研究成果、试验积累的依据,
于1980年正式向全世界提出:任何食物受到10KGY以下照射量的辐照
,都不会因辐照引起毒性危害。因此,用辐照方法处理的食物是卫生安全的, 不再需要进行毒理学方面的检验,同时在营养学和微生物学上也是安全的。我国目前对...
辐照食品
是什么意思
答:
关于
辐照食品的
安全性,自上世纪80年代初,联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)和国际原子能机构(IAEA)的专家委员会就已经进行了广泛的评估。大量科学研究证明,在10kGy
剂量
以下
的辐照
不会对食品的安全性造成营养或微生物方面的影响。辐照食品的优点包括:能够彻底消灭微生物,防止病虫害;射线具...
康师傅方便面经过射线
辐照
处理,射线残留是多少?对人安全又隐患么...
答:
WHO及我国的《辐照食品卫生管理办法》规定,
辐照灭菌食品的吸收剂量不得大于10kGy
。康师傅不敢标出他的方便面经过辐照处理,可能是怕大家还不接受这种灭菌方式。也可能他本身对辐照剂量控制不力,如果剂量控制不好,是会对人身有影响的。
辐照食品
答:
但相关的研究表明:当
食品的辐照
的吸收
剂量
在10KGY以下时,是不会对人类产生危害而只有好处的,美国的航天员在太空中所吃的食品即是经过辐照了的.辐照针对食品中的有害微生物具有非常有效的杀灭作用,因辐照不会放热,而不会对食品本身的理化特性产生变化,被认为是一种有效的控制食品微生物的方法.食品在接受...
食品辐射
杀菌分为几种类型,
辐照剂量
范围
答:
辐照杀菌就是用射线照射食品达到杀菌的目的,现在用的一般是伽马射线,电子束,X射线用的比较少,一般
食品辐照剂量
在10Kgy以下,具体照多少要看微生物的水平,我公司就可以提供辐照灭菌
什么是
辐照食品
?
答:
辐照食品
指的是利用放射性元素[铯-137(137Cs)或钴-60(60Co)的γ射线]、 X射线或高能电子束等辐照加工帮助保存食物,辐照能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫,消除危害全球人类健康的食源性疾病,使食物更安全,延长
食品的
货架期。
食品辐照
技术是1905年申请专利,并于20世纪发展起来的一种灭菌保鲜...
食品辐射
保藏
答:
1Gy=1J/kg)分为3种类型:①
辐射
商业无菌,
剂量
范围为10~50kGy。所使用
的辐照
吸收剂量使
食品
中微生物减少到零或有限个数。辐照后的食品可在通常条件下贮藏,但必须防止再污染。可用于辐照密封包装的蔬菜、火腿。②辐射巴氏杀菌,剂量范围为1~10kGy。所使用辐照吸收剂量使食品中检测不出特定的无芽孢...
辐照
灭菌的标志是什么
答:
辐照食品的
标志:国际通用
的辐照
食品标识,该标识为圆形、白底绿色,图案上方标注中文“辐照食品”,下方标注英文“IRRA-DIATEDFOOD”。辐照,一种新的灭菌保鲜技术,用(铯137,钴60,等对DNA作用)粮、蔬、果、肉、调味品、药品等进行灭菌,和减活,中国相关食品产量已占全球总量的三分之一。辐照食品指...
辐照食品的
危害是什么?
答:
2.
辐照食品
中慢性致病或致畸物质的产生:有报道称,在高于10kGy的剂量下辐照食品可能会产生有害成分。但科学研究显示,在
辐照剂量
低于10kGy时,并未发现有害成分的产生。3. 辐照与致癌物的关系:对多脂肪食品进行辐照可能会产生脂质过氧化物和自由基,这些都是致癌因子。但目前的研究认为,在推荐剂量和...
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辐照食品的辐照剂量单位
辐照食品的辐照剂量要低于
辐照食品国家标准
辐照剂量15kgy
辐照珍珠的辐照剂量
中国食品辐射安全标准
辐照食品能吃吗
食品辐照剂量不可超过多少gy
辐照杀菌的食物可以吃吗