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香辣鸭爪怎么做好吃
香辣
卤
鸭爪怎么做
答:
步骤 1.鸭却洗净沥干水 2.放姜和辣椒 3.加入80ML料酒 4.生抽30ML 5.加水末过
鸭脚
6.小火煲到水干即可 7.成品
蒜香
香辣鸭爪怎么做
答:
生抽 适量 陈醋 生抽的1/4 料酒 3勺 干辣椒 20个 鸡精 1勺 冰水 一盆 蒜香
香辣鸭爪
的做法 鸭爪洗净,为啥选鸭爪,其实我觉得鸡爪肉太多,吃起来腻歪,鸭爪有嚼劲。更重要的是,鸭爪只有4个指头,剪起来快。哈哈哈哈哈哈哈 修剪指甲 照片格式的问题,没有全部拍进去,反正...
香辣鸭掌
的做法
答:
卤菜辣椒是必备的哈,而且我家一直吃的是爆
辣
的魔鬼辣椒 步骤3 准备一些
鸭爪
,我买的是新鲜的那种,不需要解冻 如果你们买的是冰冻的那就需要提前解冻一下 用剪刀剪去指甲哦 步骤4 锅里上水,加入鸭爪,生姜片,一大勺料酒 大火开煮 步骤5 嗯哼,煮开就可以啦 步骤6 温水冲净浮沫,沥干水待用 ...
怎样
做出麻辣鲜香的
鸭爪
答:
麻辣鸭掌
的做法 鸭掌焯水,记得放2-3片姜片,焯好过冷水备用,把水滤干;油比平时多一倍,八成热,放花椒出香(小火),在放葱姜蒜(葱切段)、干辣椒一起爆香 放焯好的鸭掌,翻炒,放生抽、老抽、糖、豆瓣酱,再翻炒均匀 鸭掌基本入色后,倒一瓶500ml啤酒,烧开(啤酒要求以盖过鸭掌为准)...
麻辣鲜香的
鸭爪
制作方法是什么样的呢?
答:
先准备好食材和调料。
鸭掌
剪去脚趾。辣椒用二荆条不会太
辣
。下锅时剪段,不用取籽。冷水下锅,焯去血沫。水开后煮2-3分钟,期间用滤网滤去浮沫。姜片尽量切大切薄,小火冷油煎,煎至有一圈焦边。再放入葱白段,继续煎至有香味出来。把所有香料放进去,煸炒一下。关火后,再放入老干妈油辣椒...
怎样做香辣鸭脚
答:
再用清水洗干净沥干水。2、剥大蒜、切姜、切辣椒、喜欢香菜可以准备点。3、用油炸
鸭脚
起泡泡,捞鸭脚出来。4、把大蒜和辣椒、姜炒香,再放鸭脚进去。之后放酱油一点、耗油一点,盐一点,一片香叶和一点点八角,醋一点,放水淹没过
鸭爪
。5、熬6分钟左右,就可以放点香菜出锅了。
酱
香辣鸭爪怎么做如何做好吃
答:
香辣
卤
鸭爪
的做法步骤 1.将辅料切好 2.热锅放油倒入鸭爪煎至两面金黄 3.把八角、香叶、生姜、大蒜、指天椒 放入锅中翻炒一下 4.翻炒完放水没过鸭爪、放盐、白糖、蚝油、酱油盖上盖子焖一个小时,5.焖至鸭爪软烂即可装盘上桌拉 ...
鸭掌怎么做好吃
?
答:
1、给
鸭掌
剪个指甲,去掉鸭掌心的脏东西,冲洗干净。2、鸭掌冷水下锅焯水。水没过鸭掌,放葱段、姜片、少许料酒,水开后撇去血沫,将鸭掌捞出。3、需要准备的湿料:生抽、老抽、料酒、蚝油装一个碗里搅拌下放一旁备用。4、冷锅下油,把冰糖倒入锅中,小火将冰糖熬至成枣红色为止。5、熬制好...
鸭掌怎样做好吃
答:
1、
鸭掌
洗净备用。2、把鸭掌放入热水中焯烫一下。3、焯烫后的鸭掌捞出备用。4、锅中热油把鸭掌放入炒香。5、加入适量姜丝、蒜米。6、加入一勺柱候酱。7、加入半碗水。8、加少许料酒。9、淋适量老抽,然后盖上锅盖焖煮至鸭掌熟透。10、待鸭掌熟透,如果觉得味道不够可以再加一点蚝油。11、完成...
香辣
卤
鸭掌
是
怎么做
的?
答:
1.
鸭掌
剪去指甲洗净,放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫 2.炒锅烧热后放少许油,放葱段、姜片、蒜粒煸香 3.加老卤汁、清水后放入鸭掌煮开,加料酒去腥,将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里 4.加入生抽、老抽、糖,转小火慢煮1小时左右,至鸭掌皮软肉酥,汤汁浓稠...
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