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1斤黄豆出几斤囟水豆腐
一斤黄豆
可以
出多少卤水豆腐
答:
一斤黄豆可以出2.5-3斤豆腐
,这要看你用地什么东西点豆浆了,卤水点的话最好比例2.5斤,如果是石膏的话可以出3斤多,豆腐还分老豆腐和嫩豆腐。看你做那一种了!
一斤黄豆
可以
出多少卤水豆腐
?
答:
一斤黄豆可以出大约3斤左右的卤水豆腐
。北豆腐又称北方豆腐(东北地区称暖豆腐),汉族特色豆制品,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬。盐卤俗称卤水、淡巴,是生产海盐的副产品,盐卤又叫苦卤、卤碱,是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液,主要成分有氯...
卤水大
豆腐一斤黄豆
能
出多少斤卤水豆腐
答:
3到3.5
斤
左右
卤水
点
豆腐1斤黄豆
能做
几斤豆腐
?怎么做?
答:
卤水点豆腐1斤黄豆能做3~5斤豆腐
。把黄豆浸在水里,泡胀变软后,磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开。具体做法:1、把黄豆洗好,泡一整天。2、泡好的豆子,磨成浆。3、放入大锅,豆浆烧开后,扯火。4、凉半小时的时间浇卤。5、准备筛子和包袱,把豆腐脑倒进来,用包袱盖好,控水。6、等20分钟即可...
一斤黄豆
可以
出多少卤水豆腐
答:
一斤黄豆可以出2斤左右卤水豆腐
。黄豆(植物名称)一般指大豆 大豆(学名:Glycine max (Linn.) Merr.)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本,高30-90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形,纸质;总状花序短的少花,长的多花;...
一斤黄豆
用
多少卤水
点
豆腐
答:
一斤黄豆
1.5
斤卤水
点
豆腐
,这样做出来的豆腐口感细嫩,而且营养丰富。如果卤水用少了,做出来的豆腐口感不好,而且不易成形,豆腐渣会比较多,营养也会有所流失。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与...
为什么我做的
卤水豆腐一斤黄豆
才出两
斤多
的豆腐,都说出三斤左右是正常...
答:
你好!用葡萄糖酸内脂当凝固剂能最大限度的提高产量,
一斤黄豆
能出6至8
斤豆腐
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
一斤
豆子可以磨
出几斤豆腐
?
答:
一般情况下
一斤黄豆出
的内酯豆腐最多,一般能够出4斤左右。一斤黄豆能够出石膏老豆腐3斤到4斤左右。一斤黄豆大概能够出
卤水豆腐
两斤半到三斤。主要看豆腐的质量、水质、技术,太硬太软豆腐都不好吃。一般情况下,1斤豆子大概能出,4斤左右的嫩豆腐。
为什么我做的
卤水豆腐一斤黄豆
才出两
斤多
的豆腐,都说出三斤左右是正常...
答:
你好,你的凝固剂不行,要想
豆腐
凝固结实,洁白细嫩,出品率高,必须采用豆立固A点浆。
一斤黄豆
能做八
斤豆腐
吗?
答:
一斤黄豆可以做
3斤左右
的卤水豆腐、3.5斤左右石膏豆腐、4斤左右内酯豆腐。主要看豆的质量、水质、技术,太硬太软豆腐都不好吃。卤水点豆腐:可将上次压制豆腐时流出的水(即卤水)保留下来,以用来点制豆腐,以卤水点制的豆腐更醇香。制作流程参考第二条。石膏点豆腐:将石膏用温水化开,石膏与水的比例...
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