44问答网
所有问题
当前搜索:
一个千层蛋糕需要几张千层皮
千层蛋糕
怎么做?
答:
7、奶油:用蛋抽迅速搅拌打发,直至奶油体积膨大,并出现明显的纹路即可。8、组合:取一张油纸剪成圆形,铺在盘底,将刚刚做好的饼皮翻过来,拿最难看的第一张铺在第一层,用刮刀抹上奶油。9、组合:此步骤反复,直至铺上那张单面煎的最漂亮的饼皮,
千层蛋糕
就完成了。放入冰箱冷藏约
1
~2小时后...
千层蛋糕
怎么制作?
答:
组装蛋糕:在盘子上放
一张
饼皮作为底层,涂上一层奶油霜,然后叠上另一张饼皮,重复涂抹奶油霜和叠放饼皮的步骤,直到所有饼皮用完。最后一层可以涂上较厚的奶油霜,并可以用水果、巧克力碎片或坚果碎装饰。冷藏定型:将组装好的
千层蛋糕
放入冰箱冷藏至少4小时或者过夜,让蛋糕定型,这样切开时层次会...
千层蛋糕
步骤简单,具体应该怎么做?
答:
一、食材准备我们以水果
千层蛋糕
为例,首先需要准备低筋面粉200克、糯米粉40克、牛奶500克、鸡蛋6个、白砂糖50克、黄油40克、奶油500毫升、香蕉三根、猕猴桃三个。二、制作方法首先我们需要制作千层饼的皮。我们将准备好的鸡蛋打散,加入适量的糖和牛奶进行搅拌均匀。然后倒入准备好的低筋面粉和糯米粉,...
请问法式奶油
千层蛋糕
的美味做法?
答:
因为太懒了,实在没办法手打鲜奶油...如果可以的话也可改为果酱或加水果唷!6 堆叠好
千层面皮
之后,将周围多出的面皮用刀子切除,用保鲜膜封起来放入冰箱约0.5~
1
小时~<提醒>:一定要用保鲜膜封住喔!要不然水分会流失,蛋糕会变乾乾的!7 冰过之后的
千层蛋糕
比较硬,比较好切~8 完成。
千层蛋糕
饼皮做法
答:
做法一 各式
千层
糕(11张)取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛后待用,将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀,掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。取适量面粉加清水和匀自然 发酵后加入碱水和白糖揉匀,饧一会。将少许面粉铺在案板上将饧好的发面团放在上面揉一揉,擀成
面皮
,取一半熟面撒在三分...
千层蛋糕
可以放几天
答:
然后用密封盒隔绝空气,密封并且冷藏保存,这样一般可以保存72个小时以内可食用。最后,如果想将榴莲
千层蛋糕
保存的更久一些,那就只能急冻保存了,冷冻之前需要先将榴莲千层蛋糕密封起来,这样的话可以保存一周,但是急冻保存的话,解冻后风味会有所改变,不解冻的话可以变成榴莲冰淇淋,口感也不错。
千层蛋糕
答:
约
1
分钟,即可出锅。将煎好的
千层皮
放凉,然后重叠起来。5. 将芒果切成薄片,淡奶油加入白砂糖打发至硬性发泡。6. 将千层皮、奶油和芒果片交替层叠,一层皮、一层奶油、一层芒果,如此类推,完成
千层蛋糕
的制作。确保每一步骤都细心操作,这样制作出的千层蛋糕才会层次分明,口感丰富。
在家做
千层蛋糕
,怎么制作饼皮呢?
答:
奶油又润又滑加上班戟皮的美味营养构成榴莲芒果千层美味蛋糕,好吃到爆!对于没有烤箱又想自己做蛋糕的朋友们,
千层蛋糕
是个很好的选择,美味、简单、用到的工具主要就是不粘锅和打蛋器。千层面糊容易沉底,造成上下密度不均匀,所以每煎
一张
饼的时候,面糊都需要上下搅拌一下,让其获得均匀的密度,才...
千层蛋糕
里面到底是班戟皮还是可丽饼啊?有什么区别?
答:
千层蛋糕
是班戟皮,是一层皮一层奶油做出来的,是用蛋糕浆在平底锅上面一层一层的煎出来的,一般都是圆形,是在香港那边出进来的 可丽饼也是用锅煎出来的,但一般是扇形,只有一块中煎一般是加奶油和水果,卷起来像冰淇淋,起源于法国
怎样做
千层蛋糕皮
答:
《7》组合:一层皮一层奶油一层芒果一层奶油 注意:整个
蛋糕
我觉得难度最高的是煎的时候火候的掌控,因为一不小心就会煎糊的了,之前小清师父教了我
一个
办法,真是很好,就是用一个跟蛋糕相同大小的慕斯圈放在平底锅内,再摊面糊,就出来的
千层皮
就刚好跟蛋糕一样大小,不用煎完后再裁剪了,而且...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜