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家常卤肉的做法简单窍门
卤肉
怎么卤
答:
卤肉做法
卤水制作:1、将卤药包配方分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根须洗净挽结。2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下,然后放在菜板上轻轻敲碎,再与精炼油一同入锅,用小火炒至呈深红色时,掺入500克沸水搅匀,即成糖色。3、锅置火上,掺入鲜汤5000克,...
卤肉做法
答:
卤药包配方:八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香。
制作方法
卤肉
味道的好坏取决于制作时采用的卤水,所以先介绍卤水制作。卤水制作 1、将卤药包配方分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根须洗净挽结。2、将大块的冰糖先在火上炙烤...
卤肉的
制做方法?要什么配料?
答:
南味
卤肉的做法
详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 口味:五香味 工艺:卤南味卤肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克 调料:酱油45克,盐8克,五香粉3克,姜2克,黄酒10克,卤汁250克,白砂糖10克,味精2克,桂子5克,大葱4克,姜2克,香油10克南味卤肉的特色: ...
卤肉做法
答:
卤药包配方:八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香。
制作方法
卤肉
味道的好坏取决于制作时采用的卤水,所以先介绍卤水制作。卤水制作 1、将卤药包配方分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根须洗净挽结。2、将大块的冰糖先在火上炙烤...
卤肉的做法
,卤肉怎么做才好吃
答:
14.撒点白胡椒粉。15.倒入中指高度的水,把猪肉放入。(猪肉带点肥的好吃,水量根据自己要卤的量加,记得要没过要卤的食材)16.等锅内水开后把鸡蛋放入,小火慢炖半小时。(泡在料汁里过夜,更加入味)17.制作好了,
简单
又美味呢,
卤肉
很入味呢。18.又摆了几个造型。19.大块喷香的卤肉。
家常
卤菜怎么做 自己在家怎么做卤菜
答:
卤菜是很多人的最爱,很多人平时都会经常吃卤菜,卤菜
的做法
也很
简单
,
家常
自制卤菜及健康又实惠,做卤菜还要看个人的口味,根据自身来调节味道。家常卤菜怎么做 一、准备工作 主料:猪蹄、猪肚、牛肉洗净。(卤的东西很多:鸡爪、鸡、鸭、猪头肉、猪尾巴……)调料:料酒、老抽、冰糖、姜、葱段、干辣椒、...
卤肉的家常做法
是什么?
答:
收汁时要及时搅拌,防止粘锅。若喜欢口感更加细腻,可以在炖煮完成后将肉块捞出,剔除骨头和多余的油脂,再放回锅中继续炖煮一段时间。总之,这种
家常卤肉做法简单
易学,不需要太多复杂的调料和
技巧
,就能做出色泽红亮、味道鲜美的卤肉。适合家庭聚餐或是节日宴请,是一道受到广泛欢迎的家常菜。
卤牛肉做法,
家常卤
牛肉
简单做法
,怎么做卤牛肉好吃
视频时间 01:11
牛肉最
简单的
卤法?
答:
下面就和大家分享这道卤牛肉的
家常做法
,只需记住4个关键步骤即可,保证做好的牛肉香气扑鼻、软烂入味,不腥不柴特好吃,
简单
好做,你也快来试试看吧! 【菜品】:
家常卤
牛肉 【烹饪食材】:牛腱子3斤、大葱段一根、料酒200ml、冰糖适量、蒜七八瓣、花椒5g、桂皮两段、香叶3片、生抽50ml、老抽90ml、草果三个、姜...
卤肉的家常做法
是怎样的?
答:
卤肉是一道非常受欢迎的中式家常菜,它的主要原料是五花肉,通过炖煮的方式使肉质鲜嫩、色泽红亮、味道醇厚。下面是一种常见的
卤肉的家常做法
:【材料】五花肉:500克 生姜:一小块 大葱:1根 八角:2-3个 香叶:2-3片 桂皮:1小段 花椒:一小把 干辣椒:几个(根据口味调整)老抽:1大勺 生抽:...
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