卤肉的制做方法?要什么配料?答:南味卤肉的做法详细介绍 菜系及功效: 卤酱菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 口味: 五香味 工艺: 卤 南味卤肉的制作材料: 主料: 猪肋条肉(五花肉)500克 调料: 酱油45克,盐8克,五香粉3克,姜2克,黄酒10克,卤汁250克,白砂糖10克,味精2克,桂子5克,大葱4克,姜2克,香油10克 南味...
卤肉要怎么做?答:香酱炒卤肉的简单做法原料: 五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。卤水2瓶、XO酱10克、麻油克。制作过程:1、卤水用锅烧开,五花肉洗净,切成大条,放到卤水里,卤至熟透,捞起切片,姜、蒜子切末,葱切花。2、烧锅下油,放入姜、蒜子,煸锅,同卤肉煸炒至金黄。3、卤肉炒至金黄时,再加入XO酱、葱花翻炒几次,淋入麻油...