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年糕蒸的时间太长了会怎么样
年糕太
干
了怎么
办
答:
,锅底也要加适量的水,使用大火
蒸
后再改为中小火的,蒸煮的时候注意熄火,以免水烧干锅底。微波炉 如果
年糕特别
硬的情况下还可以使用微波炉解决,在
年糕的
表面上稍微用水湿润一下后放入微波炉里面,然后大约1-2分钟的样子年糕变软,这个时候西才怪想怎么切就怎么切,横条竖条随便来。
怎么蒸年糕
答:
蒸年糕的
做法如下:1、取大盆装入黄米面,黄米面粉要兑一些水,传统叫做使浆,使过浆的面粉,不能出颗粒状,用手抓起,以攥在手中不散花为宜。水不能过多,攥在手中不能成团。2、取蒸锅加入尽量多的水,蒸帘铺上帘布,撒满一层提前煮好的芸豆。蒸锅大火加热,待热气上来开始薄薄的一层一层的...
什么
时间蒸年糕
好吃?
答:
在一些地方,会在小年这一天
蒸年糕
,然后用年糕来祭灶,意思是和灶王爷的关系粘起来,这样就会更加亲近。还有的说法是,年糕上面放好多红枣,甜甜的,粘粘的,可以黏住灶王爷的嘴,让灶王爷上天以后,不说家里的坏话。过年吃年糕,在很多地方都有这种习俗,因为年糕粘粘糯糯,加上红枣,很是香甜。再...
年糕蒸
不熟是什么原因?
答:
年糕的会
无法蒸熟一般是因为我们在
蒸年糕的
途中把锅盖打开了,这样就会使年糕表面骤然接触冷气而结皮,从而导致之后的热气很难进入到年糕中心。遇到这种情况的话,我们就可以试着从中间把年糕对半切开,然后再将它们放入蒸锅中继续蒸一会,这样就可以把年糕中间夹生的地方
蒸熟了
。食用方法:制作的主要原材料是...
年糕
是水开了再煮吗
答:
年糕煮多久能熟 煮2-3分钟能熟。年糕具体的煮制时间和年糕的厚度以及火候的大小都有关系,年糕越厚,煮
的时间
就会越长,不过由于年糕是用糯米粉
蒸
制制成,本身是熟的,因此煮
年糕时间
并不长,大约水开后煮2-3分钟即可。可以根据年糕的具体情况来判断,如果年糕已完全变软,就表示已煮熟,用筷子轻松...
蒸年糕
中间夹生
怎么
办
答:
蒸
年糕蒸
时发现发白夹生没熟,不要关火,续继蒸十几分钟,没有白心就蒸好了。
为什么
年糕
吃多了以后容易积食?这里面含有什么物质?
答:
口味也有更多的选择,一般会用红糖浆、黄豆粉或者红豆等等作为搭配。当然如果喜欢吃咸口的人还可以直接把
年糕蒸
着吃,蒸熟以后的年糕会非常的软糯,这个时候就可以搭配自己喜欢的辣酱或者酱油直接吃,味道也是非常好的。而且
蒸年糕的
方式是所有制作年糕的方式中热量最低的一种做法,适合减肥的人士。
大叔做了50年的
年糕
,他做的年糕可以放到来年7月,这样的年糕能吃吗?
答:
每次更换水一天,因此可以保存更长
的时间
;如果您的
年糕
已浸入水中。尚未清理或更换,它已经酸了,不能再食用了。2,冷冻保存方法:将年糕干洗后,每片包裹在一个保鲜袋中,放入冰箱的冰柜中,食用多少(取出后,需要先浸泡在水中然后煮熟)然后翻炒),这种方法还可以将米糕保存
很长
时间。
为什么我自制的
年糕
容易一煮/
蒸
就烂?
答:
和的时候和的太软了。水放多了。
年糕
为什么要放水里 年糕在水里可以放多久
答:
2 年糕在水里可以放多久 2-5天不等。年糕在水里保存的时间与室温也有很大的关系,如果室温高于15度,那么
年糕很
可能只能保存2-3天左右,如果室温低于15度,年糕可能能保存3-5天;如果是将它放在冰箱冷藏,那么保存
的时间会
更长,一般保存得比较好的话,可以保存5-7天左右。3 年糕做好几天...
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