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怎么腌酸菜不烂好吃还酸
怎样腌酸菜不烂
答:
【注意事项】温度:8-12度 ;不能低于5度温度过低,不利于酸菜变酸。过高,酸菜容易腐烂。
腌渍
时间:1个半月,密封一个半月最适宜食用。食用时间:
酸菜腌
好一个半月以后,就不可以再放在缸里,如果想继续食用可以捞出来,放在冰箱里冷冻。想吃的时候拿出来不需清洗,直接下锅味道更好。
怎么腌酸菜不烂好吃
答:
腌酸菜不烂好吃
的技巧在于选用优质的白菜,并将其放置在干净的环境中,避免与油污、生水和其它杂质接触。在腌制酸菜时,首先要选择新鲜、无病虫害、无腐烂的白菜,并将其清洗干净。然后,将白菜放入一个干净、密封的容器中,加入适量的盐和水,确保白菜完全浸泡在盐水中。在腌制过程中,要保持容器放置在...
腌酸菜
的时候要
怎么
做,
酸菜不烂
不发霉?
答:
腌制酸菜
也算是我们很传统的一种做法了,很多朋友到了秋季和冬季的时候都会自己在家腌制酸菜,不仅比外面买的干净
好吃
,还特别的实惠,因为现在白菜的价格可是要比直接买酸菜的而价格实惠很多呢。说到腌制酸菜,可能有的朋友还没有自己在家尝试过,在腌制酸菜的时候就会不知道怎么做,所以今天要和大家分享的...
农村
腌酸菜
的方法?
答:
8.打开腌制了五天芥菜大家一起看一下,颜色非常漂亮,自己做的酸菜干净卫生
好吃
又放心。 9.喜欢更酸的朋友们可以腌制久一点。 小贴士:烫制时间不能过长如果烫的太久
腌制的酸菜不
会脆 本回答被网友采纳 抢首赞 评论 分享 举报 更多回答(3) 其他类似问题 2020-11-13
怎样腌制 酸菜
2021-01-19 农村的
酸菜
...
酸菜怎么
淹才能
不烂
答:
泡菜不但能够做为生活起居中很非常好的一类开胃菜,也可做为调味品来制做一些菜式。泡菜可分成东北酸菜、贵州酸菜等,不一样地区的泡菜,其口感也不一样。依照下列详细介绍的方式腌出去的泡菜,不碎还美味。一、
怎么腌酸菜不
碎并且美味 第一,确保器皿干净环境卫生,不粘油渍和面粉;第二,确保充足量的...
酸菜怎么腌制好吃不烂
?
答:
自制
腌酸菜
的做法 主料;芥菜一个。辅料;盐3勺。1、芥菜洗净、沥干水分。2、切小块,加2-3勺盐拌匀。3、装入密封袋,在阴凉地方腌3-4天。4、酸菜冲水挤干水份,干锅炒干水份后再加油、姜,炒出酸菜香味后加点酱油、糖调味,喜欢辣加辣椒酱。5、没有芥菜苞,用这种带叶的芥菜也可以。6、自制...
怎样腌酸菜不烂
又
好吃
答:
酸爽适口。5、腌制期间不用换水,温度保持室温就可以了,温度太低白菜不易发酵,太高了又容易腐烂,为了确保干净卫生,上面用缸盖盖上或者用纸壳子盖上都可以。6、
腌制酸菜
的大缸要放在比较干净无污染的地方,离做饭的灶具远一些,不要进去油污什么的,如果把菜缸污染了,酸菜就比较容易烂掉。
怎么腌酸菜
又脆又
好吃不烂
答:
有专门卖的、
腌酸菜
的一种用料。其实更简单的方法是把白菜码在缸里,然后填满凉水,上面撒上适量盐,然后用重物压住,放在阴凉的地方就可以。这样腌出来的酸菜又脆又
好吃
酸菜怎么腌不烂
酸菜怎么腌不烂还好吃
答:
1、把整棵芥菜砍下来,去掉黄叶不能洗,一棵一棵弄干净,在大阳光下晒一天,等凉了之后用海盐一棵棵揉,要揉出水分就可以了。2、把揉好的菜放缸里面适当放点盐,不能放多,一层层叠好,上面压块石头,腌制一个星期。石头要洗干净晒干,记住这个过程不能加水。3、把
腌制的酸菜
再拿出来晒一天,...
怎么腌酸菜不烂
答:
腌制酸菜
,腌制酸菜的容器以及食盐的比例很重要,这样酸菜才不容易腐烂变质。腌制酸菜首先就是要做准备工作,先备好腌制酸菜的容器。装酸菜的容器最好是选择坛子,一般推荐的就是陶瓷坛子,如果家里实在没有,可以选择玻璃容器或者瓦罐等。但一定不要选择铝制容器或者塑料容器,因为在腌制酸菜的过程中,食盐...
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