44问答网
所有问题
当前搜索:
深圳五和附近烧鹅哪家好吃
哪些地方的美食比较多?
答:
新疆天山小吃,有大盘鸡 品四川, 水煮鱼 阿香婆麻辣烫 3、五厘米厨房,桂林路,冰淇淋3元一个,
好吃
又好看 4、好味道广东烧腊餐厅,桂林路西康胡同,和九星川椒麻辣烫在一条街上。 推荐他家的皮蛋瘦肉粥,招牌菜就是
烧鹅
饭,烧鹅外焦里嫩,味道好得很,而且价格也不贵。此外,他家的河粉、叉烧也不错呀!很值得一去!
本人想去
深圳
,但是又不熟悉,之前都没有去过,给点意见
答:
(
5
)龙岗三黄鸡 龙岗镇的“三黄鸡”体形高大健壮,肉厚实细嫩,皮雪白油滑光鲜,骨柔软可嚼,是滋阴壮阳、补充精力的上等膳食。(6)松岗腊鸭
深圳
小吃 宝安区松岗镇有大规模养鸭历史。该腊鸭外表金黄油亮,肉松疏细嫩,食之香气四溢,远销港澳及东南亚等地。(7)公明
烧鹅
定安区公明镇的烧鹅,因色...
烧鹅
配料方法.
答:
宰净肥鹅1只(2000克),桂皮
5
克,川椒3克,八角5克,甘草5克,南姜50克,芫荽25克,酸甜菜150克,胡椒油25克,精盐50克,深色酱油250克,白糖50克,绍酒50克,湿淀粉50克,生油1500克(耗100克)。二、做 法 1、先将桂皮、八角、川椒、甘草装进小布包,扎口后放入瓦盆,加清水(3000克)和...
烧鹅
如何制作?
答:
鹅处理好后,取大概一个手心的
烧鹅
淮盐,放入鹅肚最深的部位,加入适量白砂糖增加甜味,然后放入两勺烧鹅酱,用手伸进鹅肚子里把调味料涂抹均匀,最后再加入适量酱油和白酒,这一步就是调味和封装了。接下来将封针好后的鹅放入冷水中浸泡五分钟,让鹅表皮收紧定型。五分钟后取出,胸部朝下,腌制一个...
鹅肉怎么做
好吃
?
答:
鹅肉
最好吃
的做法就是家常鹅肉和凉拌鹅肉。一、家常鹅肉的做法:做法:1、将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切片。2、将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香味后,把鹅肉放入稍炒,烹入料酒、酱油,放入精盐、味精后继续煸炒。3、待肉上色时,加入适量开水,烧开后,转小火慢烧,...
鹅
跟
什么一起烹调比较
好吃
?
答:
鹅跟什么一起烹调比较
好吃
? 我来答 3个回答 #热议# 生活中有哪些成瘾食物? 匿名用户 2013-06-29 展开全部 你好!!下面介绍一些以鹅肉为主料的烹调方法:一: 潮州
烧鹅
:(粤菜系)主料:宰净肥鹅1只(2000克),桂皮
5
克,川椒3克,八角5克,甘草5克,南姜50克,芫荽25克,酸甜菜150克,胡椒油25克,精盐50克...
广东烧鸡
烧鹅
烧鸭怎么做
答:
五、缝针:用专用的
烧鹅
鹅钢针把其开口处缝好,不管怎么缝,只要缝得不漏气与水就成。六、烫皮:把已经缝好针的鸭或鹅放入已经烧开的水中烫皮,其过程不能超过6秒钟。七、上皮:也称上糖水。糖水配方麦糖:水 1:9 把鸭或鹅的全身浸入在糖水中,直接挂钩八、充气:用气泵再次把鸭或鹅鹅充气使其壮身。九、风干或...
烧
烧鹅
需要多少温度
答:
所谓
烧鹅烧鹅
,"烧"出来的才叫烧鹅,所以做烧鹅核心是"烧",也就是怎么用火。下面分三点进行深入剖析。1,其实做烧鹅,无论选料还是用火,都相当有讲究的。一般而言,尽量挑肥身一点的光鹅,过于偏瘦的鹅不受火,容易皱皮,容易干巴,鹅肉容易发柴,因此挑选7~9斤的鹅为最佳。2,光鹅确定之后...
深井
烧鹅
皮蓬化松脆是怎么回事?那位高手能揭示技术内幕?
答:
深井
烧鹅
要做出鹅皮膨化松脆以下几点是关键:1、原料选购:7-8斤的清远纯种黑棕鹅,要求要肥壮而不老,鹅龄要够才有鹅味,皮才够“厚身”。2、脆皮水调配:麦芽糖、白醋、蜂蜜、香醇白酒的比例要合理,特别是糖与白醋的比例要做到“甜不抢酸”,注意这种脆皮水是千万不能参入清水的,更不用靠色素...
烧鹅
脆皮王有什么作用
答:
烧鹅
脆皮王是一种添加剂,主要是起上色和脆皮作用。脆皮烧鹅方法如下:大鹅1只、盐适量、料酒适量、花椒大料适量、葱姜适量、香叶适量、草寇适量、白果适量、小茴香适量、肉桂适量 1、一只大鹅足有
5
-6斤,摘洗干净,取出内脏 2、将所有的调料、葱姜塞入大鹅腹内,装入锅中,需要一口大锅,否则装不进去...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜