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煮生牛肉的正确方法卤牛肉
卤牛肉的
家常
做法
答:
牛肉卤
制
方法
如下:主料:元贞糖3大勺、酱油5ml、八角5个、花椒20粒。辅料:料酒5g。步骤:1、鲜牛肉切成大点的块。2、用水泡洗干净。3、在干净水里泡一夜,倒掉血水洗净。4、锅内放水,大火烧开,放入牛肉,八角2粒,生姜片一起
煮
到十分钟,牛肉八成熟,捞出牛肉洗净,姜片和花椒粒不要。5、备...
牛肉
怎么
卤
才好吃?
视频时间 01:11
卤牛肉的
制作
方法
和步骤
答:
1、材料:
牛肉
辅料:盐、八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果、姜、冰糖、老抽、料酒。2、把姜切片,牛肉切大块。3、把八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果等等洗净装布袋扎好。4、牛肉先用凉水
煮
10分钟,去除血水后,冲干净泡沫。5、煮锅加凉水、加调料包,加生抽、料酒...
卤牛肉
需要卤多久
答:
卤2-3个小时就可以了,以下是
卤牛肉的
具体
做法
。主料:牛腱子700克、卤料包2包。辅料:卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量。步骤:1、处理牛腱子,用盐先搓一遍表面,再用清水清洗下表面,如下图所示。2、清洗好的牛肉冷水下锅,
煮
到变色即可出锅,如下图所示。3、出锅后...
卤牛肉
要
煮
多久?
答:
一、
卤牛肉的做法
与步骤 原料:主料:牛肉辅料:盐、八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果、姜、冰糖、老抽、料酒。1、把姜切片,牛肉切大块。2、把八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果等等洗洗。3、装布袋扎好。4、牛肉先用凉水
煮
10分钟。5、去除血水后,冲干净泡沫。6...
卤牛肉的
制作
方法
和步骤 卤牛肉怎么做
答:
1、材料:
牛肉
辅料:盐、八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果、姜、冰糖、老抽、料酒。2、把姜切片,牛肉切大块。3、把八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果等等洗净装布袋扎好。4、牛肉先用凉水
煮
10分钟,去除血水后,冲干净泡沫。5、煮锅加凉水、加调料包,加生抽、料酒...
卤牛肉
需要提前腌制吗
视频时间 01:11
卤牛肉
要炖多久才会熟
答:
4、
煮生牛肉
之前要过一遍水,把牛肉内的血水浸泡出来,这样煮
牛肉的
时候不会有很大的腥味;如果肉腥味比较浓重的话也可以在熬煮的时候倒入少许白酒,不仅可以去除腥味而且煮出来的牛肉会更加紧实,口感更加鲜香。相关知识
卤牛肉
要煮多久 1、卤牛肉要煮多久 把牛肉洗净,切成一寸见放的块,在冷水中浸半...
卤牛肉正确方法
答:
1、食材:牛肉2000g、生姜2块、大葱2根、花椒10粒、生抽5勺、盐13g。2、牛肉一定要选择牛腱子肉,最好能买到“花腱子肉”,注入清水开始浸泡,夏天做
卤牛肉
需要浸泡3-4个小时,注意每个小时换一次水,尽量把血水冲洗掉。3、准备一碟子的姜丝、葱丝,两勺花椒,把牛肉控干水分放入盆中。4、牛肉放...
卤牛肉的正确方法
答:
材料:牛犍子肉、葱段、姜片、料酒、
煮
肉料包、冰糖、生抽、老抽、食用盐。制作
方法
:第一步:
牛肉
冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火烧开。第二步:煮至牛肉出血沫后捞出冲洗干净备用。第三步:锅中放入清水,加入冰糖、生抽、老抽、食用盐、煮肉的料包(超市有售,省得自己调配),放入牛肉。...
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