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煮生牛肉的正确方法卤牛肉
怎样做
卤牛肉
?
答:
卤牛肉的
制作
方法
如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,
煮
出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
卤牛肉的做法
最正宗的做法及配料
答:
卤牛肉
最正宗
的做法
及配料如下:主料:牛腱子1000g。辅料:姜一块、料酒20毫升、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角6个、香叶2片、桂皮1小块。1、牛腱子肉买回来后切成小块,清洗干净,摆入锅中,加入适量清水,放一点料酒,大火
煮
开后稍煮一会。2、把煮好的牛肉用流水冲洗干净,冲洗干净的牛肉再次...
卤牛肉的正确方法
答:
卤牛肉的正确方法
如下:主料:牛腱子肉。辅料:八角、桂皮、豆蔻、肉桂、樟树叶、茴香、丁香、山奈、肉蔻、砂仁、白糖、姜片、料酒、酱油、食盐、生抽、卤汤、香菜、蒜泥、麻油、辣椒油、鸡精、白芝麻。1、牛腱子清水浸泡2小时,使劲搓洗出血水,放锅里焯水。2、准备卤料包,或者用十三香粉代替。3、高压...
家常
卤牛肉的做法
答:
卤牛肉的
制作
方法
如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,
煮
出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
家庭
卤牛肉
简单
做法
答:
3、立即倒入开水(约300毫升),烧开熬成糖水,备用(糖水较老抽而言,能使
卤牛肉
上色更好看,且冷却后牛肉不会发黑)。4、焯水后的牛腱子放入高压锅,倒入没过食材的开水,放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、葱段、10克冰糖。5、倒入糖水、老抽、盐,搅拌均匀。6、高压锅加盖,大火烧开,上汽后转小...
家庭
卤牛肉的正确方法
答:
家庭
卤牛肉的正确方法
如下:主料:牛腱子1000g。辅料:姜1块、料酒20毫升、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角6个、香叶2片、桂皮1小块。1、牛腱子肉买回来后切成小块,清洗干净。摆入锅中加入适量清水,放一点料酒,大火煮开后稍煮一会。2、把煮好的牛肉用流水冲洗干净,冲洗干净的牛肉再次放入锅中...
如何
卤牛肉
?
答:
3、把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油、盐及其他调料,加入鸡汤(加水也行,但要热水,这是窍门),牛肉,大火
煮
20-30分钟,改为小火煮至牛肉熟烂入味。4、待肉连汤凉后,放入冰箱内凉透,捞出切片即可。
卤牛肉的做法
:1.买回的牛腱子肉(一定要牛键子肉)...
卤牛肉的做法
肉紧实不散的
答:
肉质紧实不散的
卤牛肉做法
如下:准备材料:牛腱子、葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香、蒜、醋、香油、生抽、老抽。一、准备配料,葱,姜,香叶,八角,桂皮,丁香,草果,小茴香。二、除葱姜以外,把其他香料装入袋中。三、锅中放入水,放入
牛肉煮
一会,去除血水。四、捞出,洗净表面浮...
一般
卤牛肉
要
煮
多长时间一般卤牛肉要煮多久
答:
1、一般
卤牛肉
要
煮
两个小时左右即可,这样卤出来的牛肉会更美味,而且入口即化。卤牛肉一般建议使用牛腱子肉,因为牛腱子肉会更加的结实,口感上会更劲道。2、主料:牛腱子700克、卤料包2包。3、辅料:卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量。4、处理牛腱子,用盐先搓一遍表面,...
卤牛肉的做法
答:
卤牛肉的
制作
方法
如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,
煮
出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
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