44问答网
所有问题
当前搜索:
煮生牛肉的正确方法卤牛肉
卤牛肉的
制作
方法
答:
桂皮、香叶,少量树椒,
牛肉
连汤放入砂锅,
煮
开后焖;3. 1个小时后,用筷子看是否戳得动牛肉,放盐;4. 炒锅中加适量汤,放少许糖,酱油煮开,放入牛肉,收汁起锅,凉以后切片,食用。这个是东北做法,北京
的做法
是用黄酱炒过后着色入味。四川做法是先锅里放水和调料,另加红糖熬30-40分钟,...
水煮卤牛肉
?
答:
生上火,等到沙煲内的食物被烧个20到30分钟左右的样子。就可以把牛肉从大沙煲内取出来,放到干净的菜盆内。等到牛肉冷却了,再将这盆牛肉放到冰箱内冷藏。根据个人的喜好和口味可以选择是否加些汤汁冷藏。那么进行到现在,我所讲到的闷煮卤牛肉和
水煮卤牛肉
就完成了。大沙煲 小伙伴们可能有些不解:...
卤牛肉的做法
与配方
答:
卤牛肉的做法
与配方如下:主料:牛腱子肉。辅料:葱段、姜片、食盐、酱油、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、陈皮。1、牛腱子肉切成大块,放入清水中,浸泡24个小时,8小时换一次水,把牛腱子泡得发白后捞出,冲洗干净。2、牛腱子冷水下锅,加入几个葱段、姜片、料酒,开大火
煮
几分钟,撇掉浮沫后捞...
卤牛肉的
家庭制作
方法
答:
卤牛肉是一道美食,其味道鲜美,口感爽滑,广受大众的喜爱。
卤牛肉的
制作虽然不难,但有很多的细节需要注意,下面就让我为大家介绍卤牛肉的家庭制作
方法
。材料:牛肉(腱子肉或牛腱肉)1公斤; 花椒、干辣椒、桂皮、草果、八角、香叶等调味料适量; 生姜、葱、料酒、盐、酱油、老抽、豆瓣酱、冰...
卤牛肉的
家常
做法
是怎样的?
答:
关火,盖上锅盖焖两小时以上,一道美味的
卤牛肉
就做好了 美味小贴士牛肉不能切太小的块,卤熟后会缩小的,太小了切片不美观容易散。卤好后不急着吃最好泡一天更好吃。卤牛肉是指用
卤的方法
处理出来的牛肉,煮熟
煮
逶后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。多吃牛肉,可以...
卤牛肉的方法
答:
卤牛肉的
制作
方法
如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,
煮
出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
卤牛肉煮
多久 卤牛肉煮多长时间
答:
1、
卤牛肉
最佳的时间是两个小时。2、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。3、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。4、把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油、红糖、盐及其他调料,加入鸡汤(加水也行,但要热水,这是窍门),牛肉,大火
煮
20-30...
卤牛肉
要卤多久时间
答:
卤牛肉做法
主料:牛腱子肉500克辅料:小葱2根,姜一小块,香菜1根,蒜3瓣,酱油20克,芝麻香油5克,熟白芝麻少许步骤1、牛腱子肉里面有牛筋,
煮
软切片后特别好吃,买回来先用水浸泡一个小时,洗去血水。步骤2、把牛肉放进炖锅里,加入足够的水,烧开后会有浮沫,撇干净。步骤3、撇去浮沫后,...
如何做
卤牛肉
答:
卤牛肉的
制作
方法
如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,
煮
出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
正宗
卤牛肉的
制作
方法
答:
大功告成,将卤牛肉装盘即可享用。小贴士:选用红色的冰糖可以让色泽更好,食用时口感也更好。 卤牛肉烹制过程中可以添加适量的辣椒和姜末,根据个人口味可加可不加。 为了保证卤牛肉鲜美可口,每次将
牛肉煮
开后要反复焯水,去除表面浮沫杂质。以上是正宗
卤牛肉的
制作
方法
,希望大家能够按照上述步骤一...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜