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煮生牛肉的正确方法卤牛肉
卤牛肉
怎么做更好吃?
答:
3、把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油、盐及其他调料,加入鸡汤(加水也行,但要热水,这是窍门),牛肉,大火
煮
20-30分钟,改为小火煮至牛肉熟烂入味。4、待肉连汤凉后,放入冰箱内凉透,捞出切片即可。第二种
卤牛肉的做法
:1.买回的牛腱子肉(一定要牛键子...
卤牛肉的做法
视频时间 01:11
家庭
卤牛肉的正确方法
答:
材料:牛犍子肉、葱段、姜片、料酒、
煮
肉料包、冰糖、生抽、老抽、食用盐 制作
方法
:第一步:
牛肉
冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火烧开。第二步:煮至牛肉出血沫后捞出冲洗干净备用。第三步:锅中放入清水,加入冰糖、生抽、老抽、食用盐、煮肉的料包(超市有售,省得自己调配),放入牛肉。第...
卤牛肉的
步骤
答:
卤牛肉的
制作
方法
如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,
煮
出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
卤牛肉正确方法
家庭
卤牛肉的正确方法
答:
1、食材:牛肉2000g、生姜2块、大葱2根、花椒10粒、生抽5勺、盐13g。2、牛肉一定要选择牛腱子肉,最好能买到“花腱子肉”,注入清水开始浸泡,夏天做
卤牛肉
需要浸泡3-4个小时,注意每个小时换一次水,尽量把血水冲洗掉。3、准备一碟子的姜丝、葱丝,两勺花椒,把牛肉控干水分放入盆中。4、牛肉放...
卤牛肉
一般需要多长时间
答:
卤2-3个小时就可以了,以下是
卤牛肉的
具体
做法
。主料:牛腱子700克、卤料包2包。辅料:卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量。步骤:1、处理牛腱子,用盐先搓一遍表面,再用清水清洗下表面,如下图所示。2、清洗好的牛肉冷水下锅,
煮
到变色即可出锅,如下图所示。3、出锅后...
卤牛肉
要
煮
多长时间啊?
答:
3小时。
卤牛肉的做法
:主料:牛腱子肉600g。辅料:水适量、盐适量、酱油适量、卤料包1包、葱白适量、姜适量、八角适量、老抽适量、味精适量、干辣椒适量。1、牛肉一块,提前浸泡3小时以上,泡出血水,将泡好的牛肉凉水入锅
煮
开;2、煮开后会发现上面浮了一层沫沫;3、用勺子捞掉浮沫;4、准备八角...
牛肉
怎么
卤
好吃又嫩
答:
卤牛肉
好吃的秘诀是制作卤料,包括八角、花椒、香叶、白芷、小茴香、陈皮、肉桂等配料。
煮牛肉的
时候,不同的锅,焖牛肉时放的水量是不同的。先将牛肉切成比较大的块状,然后再放入锅中,牛肉不需要切得太小,以免煮的时间太长,变得软烂。大火烧开水之后,用小火卤1个小时,这一时间段中,水分是不...
牛肉
是怎么
卤
的?
答:
卤牛肉
是家宴上必不可少的一道美食,它拥有极品的味道,是家人们品尝美食的首选。 下面我分享一款超级实用的卤制
牛肉的方法
: 用料 操作步骤 步骤1 冷水下牛肉,稍微多加点料酒,有助于快速
煮
出血水来。 步骤2 准备好配料,不吃辣的可以不放辣椒,喜欢调料和肉汤分离的,可以准备一个调料包。(调料包如下图) 步骤3 ...
卤牛肉煮
多长时间?
答:
一、
卤牛肉的做法
与步骤 原料:主料:牛肉辅料:盐、八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果、姜、冰糖、老抽、料酒。1、把姜切片,牛肉切大块。2、把八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果等等洗洗。3、装布袋扎好。4、牛肉先用凉水
煮
10分钟。5、去除血水后,冲干净泡沫。6...
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